Секреты приготовления идеальных котлет по-киевски

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить сочные котлеты по-киевски с ароматным маслом
Секреты приготовления идеальных котлет по-киевски

Хотите порадовать гостей сочными и ароматными котлетами по-киевски? Мы раскроем все секреты этого блюда!

Автор кулинарного блога «Как вкусно!» Ирина Юхновец поделилась с нами своими знаниями.

Для приготовления котлет вам понадобятся: куриное филе, сливочное масло, мука, сухари панировочные, яйца, растительное масло, свежий укроп, чеснок, чёрный молотый перец, соль.

Первым делом готовим начинку: размягчённое сливочное масло смешиваем с зеленью и чесноком. Затем формируем из начинки колбаску и убираем её в морозилку.

Куриное филе аккуратно отделяем от кости, отбиваем и заворачиваем в него начинку. Панируем в муке, яйцах и сухарях, после чего обжариваем до золотистой корочки.

После обжарки отправляем котлеты в духовку на 12–15 минут при температуре 180 градусов. Котлеты по-киевски готовы! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также