Новогодний гусь: как приготовить сочное и ароматное блюдо от Александра Морозова

  • APLY
  • Кулинария
  • Гусь на Новый год: вкусно, сочно, ароматно — рецепт от Александра Морозова
Новогодний гусь: как приготовить сочное и ароматное блюдо от Александра Морозова

Запечённый гусь — это не просто блюдо, это символ новогоднего стола! Но как сделать так, чтобы птица получилась не только вкусной, но и сочной? Александр Морозов, известный юморист, делится своим фирменным рецептом.

Секрет Александра — в правильном подходе к каждому этапу приготовления. Начните с выбора гуся среднего размера, добавьте несколько яблок сорта «антоновка», лук, морковь, гречку, мёд, чернослив и специи. И, конечно же, не забудьте о секретном ингредиенте — душистом перце, который придаёт блюду неповторимый аромат.

Гречку замочите в холодной воде на ночь, чтобы она разбухла. Гуся обмажьте мёдом, солью и чёрным перцем. Лук и морковь обжарьте до золотистой корочки, смешайте с гречкой, добавьте чернослив и начините гуся. Запекайте в духовке при 180–200 градусах около полутора часов, периодически поливая птицу жиром.

И вот ваш новогодний гусь готов! Ароматное, сочное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением праздничного стола.

Последние
Читайте также