Такой суп вы будете готовить каждый день: секретная заправка от судового повара
Ни для кого не секрет, что хорошо приготовленный суп может стать настоящим праздником для вашего живота. Грибной суп — казалось бы, что может быть проще? Грибы, картофель, бульон, специи и все готово! Но, как и в любом другом блюде, в приготовлении супа из грибов есть и свои секреты. Как сделать первое блюдо, которое домашние будут просить на обед каждый день? Достаточно приготовить заправку с секретным ингредиентом, которая сделает ваше блюдо незабываемым. Этим вкусным рецептом поделился в своем блоге судовой повар Руслан Вишняков.
Ингредиенты
- лук - 1 шт
- шампиньоны - 600 г
- сливки 20% - 300 мл
- чеснок - 3 зубчика
- бекон - 3 ломтика
время приготовления 20 минут
- Промойте шампиньоны, разрежьте их на 4 части, лук нарежьте крупными кусками.
- Поставьте сковороду на максимальный огонь, добавьте немного растительного масла. Важно делать зажарку на высокой температуре, чтобы у грибов получилась хрустящая корочка, но не так, чтобы они стали сухарями.
- Отправьте обжариваться крупно нарезанные лук и шампиньоны до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы зажарка не приставала к сковороде.
- В это же время надавите чеснок и добавьте к грибам и луку в самом конце, чтобы он дал свой вкус, но не подгорел.
- Возьмите блендер и пробейте до однородной консистенции обжаренные грибы вместе со сливками и секретным ингредиентом — зажаренным беконом. Благодаря этому суп получится просто незабываемым.
Добавлять такую заправку необходимо за 5 минут до готовности вашего супа — она подарит бульону насыщенный вкус грибов в сочетании с пикантным беконом.
Эту секретную заправку уже взяли на вооружение многие любители кулинарии.
«Когда попробовала приготовить суп с этой заправкой, нашему восторгу не было предела», «Приготовил суп — чистое наслаждение! Не ожидал, что будет так вкусно!», «Супчик восхитительный! Секретный ингредиент действительно очень к месту», — пишут хвалебные оды пользователи Сети. / YouTube-канал "Vishniakov kitchen" .
Есть среди них и те, кому пришелся не по вкусу бекон в заправке, но его можно с легкостью убрать — заправка от этого не станет хуже, лишь нежнее и деликатнее.
Ни одно новогоднее торжество нельзя представить без оливье, запеченной курицы, шампанского и красной икры. Особенно в нашей стране любят последний деликатес, вот только позволить мы себе его можем чаще всего только по праздникам, да и то в небольших количествах. Порой хозяйки даже не заморачиваются и делают обычные бутерброды со сливочным маслом и икрой, ведь это не только вкусно, но еще и очень быстро. Вот только данный рыбный продукт сочетается не только с хлебом и маслом.
Каждый год мы с отчаянием смотрим на приближающиеся даты новогодних праздников и судорожно начинаем думать, что же положить своим близким под елку. И если с взрослыми справиться куда проще — достаточно просто спросить, что им нужно, то с детьми дела обстоят намного сложнее. Чаще всего наши малыши не знают границ своей фантазии, а потому просят Деда Мороза о настоящей гоночной машине, ручном единороге или о безлимитном количестве конфет.
Если спросить у владельцев собак, каким кормом они предпочитают кормить своего питомца, то 87% из них выберут сухие гранулы. Однако с нами не согласятся сами хвостатые, ведь в 75% случаев они выберут натуральное питание нежели то, что так пытаются нам продать производители пакетированного корма. Как бы некоторые собачники не пытались заставить своего любимца есть сухой корм, он категорически отказывается от этого. Но что же делать, если вы хотите изменить рацион своего домашнего животного?
Курица — вкусное, бюджетное, но в тоже время очень непростое мясо. Казалось бы, приготовить его может каждая хозяйка, вот только далеко не у всех оно получится мягким, нежным и сочным. Всего один неверный шаг и птица станет сухой и безвкусной. Многие до сих пор считают, что мясо курицы всегда получается неудачным, однако просто не все умеют его готовить, совершая каждый раз одни и те же примитивные ошибки. Что же может испортить вкус курицы?
Сколько бы нам не говорили о том, что украсить дом к Новому году — проще простого, даже в этом деле есть множество своих нюансов. Неправильно составленная стилистика, несочетаемые цвета, лишние детали — все не то что не улучшит, а, напротив, испортит внешний вид вашего жилого пространства. Именно поэтому на просторах Сети можно найти бесчисленное количество советов от блогеров, которые делятся своими хитростями. Но что же говорят о новогоднем декоре профессиональные дизайнеры интерьера?
Чем холоднее становится на улице, тем больше нам хочется закрыться в доме, сесть у камина, закутаться в плюшевый плед и заварить себе горячий какао. К теплу и комфорту в такие дни стремимся не только мы, но и наши питомцы, особенно собаки, которые на постоянной основе должны выходить гулять и морозиться при минусовых температурах. Владельцы этих животных нередко замечают, как их хвостатые после выгула сразу же бегут к батареям и ложатся рядом, чтобы согреться.