Рецепт весеннего салата: пополни запас витаминов
Главное правило здорового питания — это есть в день минимум 5 разных фруктов и овощей. Но, как показывает практика, большинство россиян ежедневно нарушает его. Ведь мы привыкли есть гарнир с мясом и соусом, где совершенно нет места овощам. Чтобы легко дополнить прием пищи клетчаткой, нутрициологи рекомендуют есть больше салатов. Как же в одном блюде уместить сразу всю ежедневную норму овощей?
«Легко», — ответит фудблогер Анна «Не Кухарка». Весенний салат по рецепту девушки получается легким, свежим и вкусным. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к обеду или ужину, или даже самостоятельным перекусом.
Ингредиенты
Приготовление:
- Мелко шинкуем капусту и добавляем к ней соль, Слегка обминаем руками.
- Чистим морковь и трем ее на крупкой терке или на специальной терке для морковки по-корейски.
- Болгарский перец нарезаем на тонкие брусочки.
- Измельчаем укроп. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
- Смешиваем все ингредиенты между собой, заливаем их маслом и уксусом. Еще раз перемешиваем. По желанию можно добавить любимые специи.
Простой витаминный салат готов! Он настолько прост, что готовить его можно хоть каждый день. Несмотря на легкость и пользу салата, не все остались в восторге от сочетания продуктов. Одной из подписчиц Анны не понравилось, что в состав блюда вошел болгарский перец. По ее мнению, он испортит весь вкус. Однако для остальных хозяек салат оказался настоящей находкой.
«Такой простой, но какой вкусный!», «Готовлю теперь этот салат на постоянной основе, отличное дополнение к ужину», «Беру такой салат на обед вместе с курицей или котлетой, заходит на ура», «Обычно готовила стандартный салат с капустой и морковкой. Но с перцем и луком в разы вкуснее», «Что делать, я не могу остановиться есть этот салат, уж слишком вкусно»,