Как приготовить настоящий борщ: рецепт от Анастасии Монаховой

В жизни чуть ли не каждого человека наступает момент, когда он хочет самостоятельно вырастить какой-либо продукт. Однако жители квартир и мегаполисов сталкиваются с незадачей — садить помидоры или картошку им просто негде. Из-за этого подобные мысли откладываются в долгий ящик. И лишь опытные хозяйки знают, что в квартире можно вырастить столько необычных вариантов зелени. Чем же лучше облагородить свой огород на подоконнике?

Одним из самых востребованных продуктов на полках наших супермаркетов считается молоко, его покупают 89% российских семей. Его пьют в чистом виде, добавляют в кофе и чай, готовят с ним выпечку и другие популярные блюда, так что в месяц жители нашей страны приобретают примерно 10 л этого полезного продукта. Однако с каждым годом качество молока становится все хуже и на замену натуральному продукту приходит порошковая смесь. Можно ли выбрать в современных магазинах вкусное и полезное молоко?

Завтрак — самый важный прием пищи, который должен присутствовать в рационе у каждого человека. Кроме этого, он еще должен быть самым калорийным и питательным, чтобы придать нам сил и энергии на первую половину рабочего дня. Именно поэтому многие начинают свое утро с всевозможных сладостей, выпечки, копченостей и пр., ведь им рассказали, что на завтрак можно все. Но так ли это на самом деле?

Одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни — это пельмени. Классическое сочетание теста и мяса покорило миллионы сердец от Москвы до Владивостока, его готовят в каждой семье, как одно из традиционных блюд. Однако даже в приготовлении этого, на первый взгляд, простого полуфабриката есть свои нюансы. Целостность картины и вкуса зависит не только от содержания, но и от внешнего вида. Согласитесь, ведь есть аккуратные и красивые пельмени куда приятнее, чем те, что разваливаются.

Как бы нам не говорили, что сахар заряжает нас энергией и делает намного счастливее, есть у этого продукта и обратная сторона медали. Именно из-за него у нас повышается уровень инсулина в крови, увеличивается вес и появляется постоянное желание чем-нибудь подкрепиться. Часто приверженцы правильного питания и здорового образа жизни резко отказываются от сахара в надежде привести работу своего организма в норму. Но стоит ли полностью убрать из рациона этот питательный продукт?

Хоть лето уже позади, большинство домашних кулинаров не спешат отказываться от любимых овощей и фруктов и вовсю готовят их до самого окончания сезона. Осенью на первый план часто выходят всеми любимые баклажаны. Кроме того что их можно добавить в жаркое или рагу, наши хозяйки еще и любят делать из этого овоща вкусные закуски на скорую руку.

Хоть большинство хозяек любят побаловать своих близких свежей и вкусной выпечкой, не все готовы печь ее на постоянной основе. На это есть ряд причины, среди которых большое количество потраченного времени, много грязной посуды и высокая стоимость некоторых ингредиентов. Чтобы сэкономить на десертах, некоторые девушки решают заменить некоторые важные продукты на их более дешевые альтернативы.

Пока на прилавках магазинов еще есть свежие овощи по доступной цене, хозяйки закупаются ими, чтобы сделать заготовки на зиму. Конечно, самой популярной консервацией считаются огурцы, их готовит чуть ли не каждая вторая жительница нашей страны. Однако не у всех такие соления получаются идеальными. Порой девушки перебарщивают всего с одним ингредиентом для рассола, а он, в свою очередь, портит весь вкус и качество блюда.

Одна из самых жизненно важных желез в нашем организме — это, безусловно, печень. Она не только очищает пищеварительную систему от токсинов, но имеет и множество других полезных функций, таких как ускорение метаболизма и синтез желчи. Чтобы печень работала без перебоя, ее необходимо подпитывать при помощи еды. Какие же продукты важны для здоровья этой важной железы?

Каждый из нас мечтает о том, чтобы еда не только доставляла нам удовольствие своим вкусом, но и несла пользу для организма. Крепкие мышцы и кости, здоровое сердце и нервная система — все это возможно при употреблении достаточного количества калия на ежедневной основе. Нужно ли для поддержания этого минерала в организме пить бады или можно восстановить баланс калия при помощи знакомых нам продуктов?

По заблуждениям многих хозяек, чуть ли не все блюда из курицы в конечном итоге выходят сухими и жесткими. Именно поэтому большинство кулинаров отказываются от работы со столь нежным мясом, выбирая более податливое и жирное — свинину или говядину. Вот только фудблогер Самвел Адамян уверен, что сочную курицу приготовить проще простого. На своем примере он показал, как пожарить нежные и пышные котлеты из куриного фарша.

Многие не любят осень за то, что в это время заканчивается сезон ягод, фруктов и овощей. Но это ошибочное суждение, ведь и в это золотое время года можно найти массу вкусных и полезных плодов. Один из самых ярких и вкусных представителей сезонных осенних продуктов — это, безусловно, тыква. Хоть этот овощ и кажется довольно простым, с ним можно приготовить массу изысканных и вкусных блюд.

Когда температура за окном начинает резко падать, нам хочется сразу же укутаться в теплое одеяло, заварить себе чашечку горячего кофе и хотя бы на денек остаться дома и провести его с самыми близкими. Как показывает статистика, помимо согревающих напитков россияне начинают чаще есть супы. Вот только каждый раз выбирать между борщом или супом с лапшой может быстро наскучить. Как же разнообразить свой рацион и сделать его более ярким и интересным?

Одним из самых полезных завтраков, по мнению нутрициолога Ксении Черной, считается омлет с овощами. Он содержит в себе не только белок, углеводы и клетчатку, но и дарит мощный заряд энергии на весь день. Однако каждый день есть одно и тоже блюдо может быстро надоесть. Тогда остается два варианта — придумать что-то новое или же усовершенствовать уже знакомый рецепт. Как же приготовить омлет так, чтобы он не был похож на тот, что вы ели уже несколько дней подряд?

У каждой любительницы кулинарии бывают дни, когда хочется порадовать всю семью не обычными макаронами с сосисками, а чем-то более оригинальным. Тогда в ход идут не только новомодные рецепты, но и старые-добрые блюда, которые готовили еще наши мамы. Идеальным решением для вкусного ужина точно станут фаршированные перцы, рецептом которых поделилась фудблогер Алина Фуди.