Вкусные постные голубцы к Рождеству: простой рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Постные голубцы на Рождество: быстро, сытно и вкусно
Вкусные постные голубцы к Рождеству: простой рецепт

В канун Рождества вся семья собирается за праздничным столом. И хотя это время поста, блюда на столе остаются сытными и вкусными. Голубцы без мяса — одно из таких блюд. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, насколько это вкусно!

  • Капуста — 2 шт.
  • Картофель — 2 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 2–3 шт. (или ложка томатной пасты)
  • Вода — 1 л
  • Соль, перец молотый — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Обжарьте измельчённый лук и морковь в растительном масле. Капусту вымойте, уберите верхние листья, вырежьте кочерыжку и отправьте в горячую воду на несколько минут. Картофель очистите и мелко нашинкуйте, добавив немного лимонного сока, чтобы масса не потемнела. Смешайте все овощи, посыпьте специями и солью — начинка готова. Сформируйте голубцы и отправьте их в кастрюлю. Добавьте томатную пасту или нарезанные помидоры, влейте воду и тушите на маленьком огне около часа.

Последние
Читайте также