Волшебство миндальной выпечки: печенье за 12 минут

Волшебство миндальной выпечки: печенье за 12 минут

Хотите порадовать себя и близких сладким угощением? Попробуйте этот быстрый и простой рецепт печенья! Всего 12 минут — и ваш десерт готов.

Вместо обычной муки мы используем миндальную. Это не просто замена ингредиента, это открытие нового вкуса! Кондитер Виктория Бредис поделилась с нами своим рецептом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • миндальная мука — 300 г,
  • сахар — 150 г,
  • соль — щепотка,
  • яичные белки — 2 шт.

Смешайте миндальную муку и сахар. В отдельной ёмкости взбейте белки с солью до пышной консистенции. Затем аккуратно введите сухую массу в белки и доведите тесто до однородности.

Переложите массу в кондитерский мешок и отсадите на пергамент или коврик для выпечки. Выпекайте при температуре 150–160 градусов около 12 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Последние
Читайте также