Всё, что вы хотели знать о горчице, но боялись спросить
Горчица — это не только пикантная приправа, но и продукт с уникальными полезными свойствами. В свежем выпуске программы «Формула еды» ведущие отправились в Ленинградскую область, чтобы узнать всё о горчице.
Доктор Агапкин рассказал, что в острой горчице содержится синигрин, который в организме превращается в аллилизотиоцианат. Это вещество разрушает оболочки бактерий и может считаться природным антибиотиком. Однако такая горчица не подходит людям с чувствительным желудочно-кишечным трактом.
Врач-диетолог Юлия Чехонина объяснила, что горчица помогает улучшить настроение. Вещества, придающие ей острый вкус, создают иллюзию небольшого ожога на языке. В ответ организм начинает выделять эндорфины, которые вызывают положительные эмоции.
Семена горчицы могут быстро терять свой природный цвет, поэтому некоторые производители добавляют в неё красители. Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова рассказала, что натуральный краситель бета-каротин безопасен и даже полезен для здоровья. Однако синтетический краситель тартразин может вызывать сильную аллергию и нарушать работу мозга.
У горчицы есть свой срок годности, который обычно составляет от шести до девяти месяцев. После истечения этого срока продукт лучше не использовать. Признаками испорченной горчицы могут быть неприятный запах, прогорклый вкус, маслянистые пятна или потемнение.
Откройте секреты молодости и красоты с помощью простых привычек. Узнайте, как сохранить молодость кожи и улучшить общее состояние организма.
Вкусные пирожки с картошкой: просто и быстро!
Узнайте, как обычный лимон и гвоздика могут стать натуральным ароматизатором и репеллентом для вашего дома.
Узнайте, как быстро и легко починить черенок лопаты с помощью пластиковой бутылки.
Узнайте, как быстро убрать уличную грязь с пола после прихода гостей.
Узнайте, как быстро и легко очистить эмалированную кастрюлю от тёмного налёта. Простое народное средство!
Откройте секреты молодости и красоты с помощью простых привычек. Узнайте, как сохранить молодость кожи и улучшить общее состояние организма.
Вкусные пирожки с картошкой: просто и быстро!
Узнайте, как обычный лимон и гвоздика могут стать натуральным ароматизатором и репеллентом для вашего дома.
Узнайте, как быстро и легко починить черенок лопаты с помощью пластиковой бутылки.
Узнайте, как быстро убрать уличную грязь с пола после прихода гостей.
Узнайте, как быстро и легко очистить эмалированную кастрюлю от тёмного налёта. Простое народное средство!
Узнайте, как сохранить свежесть огурцов до месяца! Простой способ с водой и контейнером.
Узнайте восточный секрет приготовления ароматного кофе. Попробуйте повторить технологию и оцените результат.
Узнайте, почему перекусы на ночь могут нарушить ваш сон и обмен веществ. Советы диетолога.
Удивительный способ использования посуды! Узнайте, как обычная тарелка может усилить звук вашего телефона и превратить его в колонку. Идеально для просмотра фильмов на природе!
Узнайте, как быстро удалить накипь из чайника с помощью лимонной кислоты. Простой и эффективный метод для продления срока службы вашей техники.
Три вещи, которые спасут ваш дом от холода и создадут уют.
Узнайте, как сделать полотенца мягкими и пушистыми с помощью доступного средства. Секрет — в обычной соли!
Узнайте, почему мицеллярная вода не подходит для мытья волос. Советы экспертов.
Узнайте, как покрасить пасхальные яйца натуральными красителями без луковой шелухи. Бюджетные ингредиенты и простой рецепт.
Откройте для себя новые грани вкуса с макаронами по-флотски! Узнайте секреты приготовления от профессиональных поваров.