Нежные тефтели с сыром: рецепт от фудблогера
Если утром нутрициологи советуют есть более плотную и сытную пищу, то вечером будет достаточно съесть легкий вариант ужина, который быстро усваивается в организме. Идеальный вариант — взять рецепт, который подойдет даже для правильного питания. Лучше всего во второй половине дня есть рыбу или нежирное мясо. Например, курицу. Что же из нее можно приготовить такого, чтобы удивить всю семью?
Если вам надоела просто жареная курица, тогда приготовьте нежные и сочные тефтели с тянущейся сырной начинкой. Своим проверенным пп-рецептом поделилась фудблогер Анастасия Монахова. Девушка уверена, это блюдо понравится даже тем, кто не придерживается здорового питания.
Ингредиенты
Приготовление:
- Филе нарезаем на мелкие кусочки, почти до состояния фарша.
- Добавляем к курице яйцо, приправляем специями и перемешиваем до однородной консистенции.
- Половину сыра нарезаем на небольшие кубики.
- Смачиваем руки водой и начинаем формировать тефтели. Берем немного фарша, помещаем в центр кусочек сыра и делаем небольшие шарики.
- Выкладываем тефтели на разогретую сковороду, жарим по 3-4 минуты с каждой стороны. Ориентируемся по золотистой корочке.
- Убираем тефтели и на ту же сковороду выливаем сливки. Добавляем паприку, соль, перец и другие специи по вкусу.
- Натираем на терке оставшийся сыр и отправляем его в сливки.
- Выкладываем в наш соус тефтели и тушим их несколько минут.
Вкусный и полезный ужин всего за 15 минут готов! Такие тефтели можно подать с любым гарниром или же просто с овощами. Однако не все оценили этот универсальный рецепт. Нашлись те, кто заявил, что «сыр, масло и сливки… это не пп». Но несмотря на недоумение некоторых людей, многим хозяйкам такая идея пришлась по вкусу.
«Ммм… вкусно!», «Отличная идея! Приготовила на ужин. Муж доволен, и я несильно напрягалась», «Отличный вариант быстрого ужина, буду пользоваться», «Это лучшие тефтели в моей жизни! Сыр прям все решает», «Спасибо за прекрасный рецепт»,