Секрет вкуснейшего вермишелевого супа от кулинарных блогеров
Куриный суп с вермишелью — настоящая классика, которую мастерски готовит каждая девушка без особого опыта в кулинарии. Многие считают, что весь секрет в наваристом прозрачном бульоне, но это далеко не так. Этот, на первый взгляд, простой суп можно легко испортить вермишелью. В первый день она будет идеальной текстуры, а на следующий — уже набухнет и потеряет вкус.
Как же сделать так, чтобы макаронные изделия в супе не только не мешали общей симфонии вкуса, но и добавили в него интересную нотку? Свой секрет раскрыли кулинарные блогеры с канала «Ольга и мама».
«Изюминка нашего супчика в том, что после того, как мы приготовим зажарку из моркови и лука, к ней необходимо добавить вермишель или макароны на ваш вкус. Обжариваем их вместе с овощами до приятного золотистого цвета и отправляем к бульону уже в самом конце. Благодаря такой хитрости суп получит приятный привкус и вермишель не разбухнет, как это зачастую бывает».
«Ольга и мама», канал о кулинарии о огородничестве / YouTube-канал "Ольга и мама"