10 лучших супов, которые согреют вас в холода

Мы любим осень не только за тот уют, что она создает внутри наших домов и квартир, но и за прекрасную возможность почувствовать себя настоящим кулинаром, который способен сотворить на своей кухне не один шедевр. В холодные дни нам хочется вдоволь насладиться свежей выпечкой, горячими напитками и наваристыми супами. И если в первых двух категориях можно поддаваться экспериментам, каждый раз пробуя нечто новое, то с первыми блюдами все не так просто, ведь чаще всего у многих хозяек есть свой небольшой список супов, которые они любят, а главное умеют готовить.

Какие же первые блюда точно раскрасят унылую и мрачную осень в яркие тона? Эксперт кулинарного журнала «Еда» Екатерина Акимова составила рейтинг из 10 лучших супов, которые согреют вас даже в самую ненастную погоду. Большую часть из списка вы точно никогда не пробовали.

1. Харчо;
2. Тыквенный крем-суп;
3. Суп из корнеплодов;
4. Суп из белых грибов с перловкой;
5. Прованский писту;
6. Сырный суп с лисичками;
7. Гороховый суп с мятой и свиной рулькой;
8. Пряный картофельный суп-пюре;
9. Суп из нута с кальмарами;
10. Густой суп из киноа и белой фасоли.

Теперь у вас есть столько идей для экспериментов, что их хватит на всю осень, а то и зиму. Эти супы — наглядный пример того, что интересные блюда можно приготовить даже из самых простых и доступных ингредиентов, которые можно найти на полках каждого магазина.