Как правильно размораживать мясо: советы для вкусных блюд

Как правильно размораживать мясо: советы для вкусных блюд

Чтобы мясо было вкусным, важно правильно его разморозить. В этом процессе есть свои тонкости, о которых стоит знать каждой хозяйке.

Лучший способ разморозить говядину — поместить её на полку холодильника. Если вы размораживаете мясо без пакета, то положите его в контейнер с пластиковой решёткой на дне, а затем оберните всё пищевой плёнкой. Это поможет стечь лишней жидкости и сохранить аромат продукта.

Если вы торопитесь, можно размораживать мясо в воде. Важно, чтобы вода была холодной. Положите говядину или свинину в плотный пакет, завяжите его и поместите в миску с холодной водой. Полиэтилен поможет сохранить структуру продукта.

Последние
Читайте также