Как сохранить кабачки свежими всю зиму: советы опытных дачников

Как сохранить кабачки свежими всю зиму: советы опытных дачников

Многие дачники сталкиваются с вопросом, как сохранить урожай кабачков до зимы. Не нужно тратить много времени на заготовки – достаточно знать несколько хитростей хранения.

Во-первых, важно правильно срезать кабачки. Оставляйте небольшой хвостик (примерно 5 см) – так плоды сохранятся дольше.

Во-вторых, перед хранением просушите кабачки на солнце в течение двух дней. Это поможет убрать лишнюю влагу и снизит риск гниения.

Наконец, упакуйте каждый овощ в газету или пергамент и уберите в темное прохладное место. Следите, чтобы температура хранения была не ниже +2 градусов.

Последние
Читайте также