Луковый маринад: секрет сочного шашлыка

Луковый маринад: секрет сочного шашлыка

Луковый маринад — это не просто способ приготовления шашлыка, это настоящее искусство, которое позволяет раскрыть все вкусовые грани мяса.

Шеф-повар Василий Емельяненко делится с нами своим секретом: луковый сок — это то, что делает шашлык по-настоящему сочным и нежным.

Чтобы приготовить луковый маринад, вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного времени. Если у вас есть соковыжималка, то процесс станет ещё проще. Но даже без неё вы сможете создать идеальный маринад.

Просто положите лук в блендер, добавьте немного воды, и перебейте всё до однородной массы. Затем процедите через марлю, и у вас получится луковый сок, разбавленный водой.

Этот маринад не только сделает ваше мясо невероятно вкусным, но и наполнит его ароматом лета. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Последние
Читайте также