Почему есть мед бывает опасно: ответ врача

Всем, кто хотя бы раз отказывался от употребления сахара, советовали перейти на более натуральную и полезную альтернативу — мед. Этот популярный продукт хорош тем, что обладает массой оздоровительных свойств. Он и от кашля спасет, и от головных болей, и освежит цвет лица и сделает кожу более мягкой. Но большинство любителей меда используют его в приготовлении основных блюд, выпечке и едят его в чистом виде ложками. Однако опытные диетологи уверены, что порой этот натуральный продукт может сыграть против нас и принести организму только вред.

Как же не стоит есть мед? В каких случаях он может быть опасен для здоровья? Свой комментарий на эти вопросы дала врач-диетолог Елена Соломатина. В диалоге с редакторами новостного издания «Аргументы и факты» эксперт заявила, что главная ошибка многих россиян заключается в том, что они добавляют мед в горячий чай. Все дело в том, что при нагревании этот продукт теряет все свои полезные свойства, остается только сахар в чистом виде. Именно поэтому мед не стоит использовать для теста, выпечки и маринадов для мяса. 

Еще одно опасное сочетание — это мед и белый хлеб, ведь оба этих продукта состоят из сахара. А если вы ко всему этому добавите еще и сливочное масло, то точно получите в результате настоящую углеводную бомбу замедленного действия. 

Диетолог настоятельно не рекомендует есть такое сочетание на завтрак по одной простой причине — из-за повышенного сахара в организме у нас появится энергия, а уже через час резко упадет. Так, вместо бодрости мы будем чувствовать усталость и апатию.