Какие яйца покупать в магазине: совет от блогера
В магазинах нам предлагают большое количество яиц — большие и маленькие, коричневые и белые, куриные и перепелиные. По их внешнему виду сложно определить, качественный перед нами лежит продукт или нет. Поэтому мы их берем на свой страх и риск и уже в процессе готовки смотрим, хорошие они или плохие. Когда мы терпим несколько неудач подряд, то начинаем задумываться над тем, как же можно еще в магазине определить качественные яйца?
Своими секретами выбора хороших яиц поделилась блогер Марина Жукова. Эксперт настоятельно рекомендует обратить свое внимание на то, где хранятся лотки с яйцами. Они должны находится в холодильнике, ведь так продукт не будет портится от перепада температур в самом магазине. Далее мы смотрим на упаковку — она должна быть изготовлена из натурального дышащего материала, например, картона. Пластиковые и поролоновые коробки нам не подходят, в них очень быстро размножаются бактерии. Обращать внимание нужно и на размер яйца, фермеры рекомендуют выбирать не слишком большие, и не слишком мелкие яйца. Идеальными для покупки будут яйца категории С1.
Эти советы помогут выбрать вам качественные, полезные и безопасные яйца. Однако не все привыкли доверять этим лайфхаком. В комментариях хозяйки разделились на два категории.
«Не помню, чтобы я в каком-то магазине видела яйца в холодильнике… и вообще, их рекомендуют хранить при комнатной температуре», «Всегда покупаю крупные яйца, они всегда качественнее», «Какая разница, в какой коробке они лежат, главное чтобы целыми были»,
«Марина, спасибо за такие важные советы! Всегда очень полезно и информативно», «Благодарю за уникальную информацию! Редко где встретишь такие доходчивые объяснения», «Спасибо за эти тонкости, про коробку не знала, теперь и это учитывать буду», «Да, сейчас найти хорошие яйца не так и просто, спасибо, что помогаете», «Марина, вы чудо! Советы очень нужные»,