Почему майонез — не лучший выбор для маринада шашлыка: мнение эксперта

Почему майонез — не лучший выбор для маринада шашлыка: мнение эксперта

Хотите приготовить идеальный шашлык, который будет не только вкусным, но и безопасным для здоровья? Тогда забудьте о майонезе как о маринаде! Врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова предупреждает: жирные маринады с майонезом — это не лучший выбор.

Почему? Всё просто: майонез — готовый продукт, который не предназначен для нагревания на высоких температурах. Это увеличивает риск образования канцерогенов. А ведь мясо уже содержит насыщенные жиры!

Кроме того, майонез повышает калорийность блюда и ухудшает его питательные свойства. Так что лучше отказаться от этой идеи и выбрать более здоровые варианты маринада.

Не верите? Узнайте больше о том, как правильно мариновать мясо, и откройте для себя новые вкусы без вреда для здоровья!

Последние
Читайте также