Почему варенье портится и как этого избежать: секреты идеального варенья

Почему варенье портится и как этого избежать: секреты идеального варенья

Хотите, чтобы ваше варенье всегда было идеальным? Тогда вам нужно знать секрет, который поможет избежать порчи!

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что варенье начинает киснуть. Но знаете ли вы, почему так происходит? Главная причина — недостаточное количество сахара!

Сахар — это не только сладкий вкус, но и консервант. Если вы положите его меньше, чем нужно, начнётся брожение. Особенно если вы используете фрукты, которые содержат мало пектина, такие как персик, груша, вишня или клубника.

Чтобы ваше варенье было идеальным, соблюдайте простое правило: на килограмм плодов — килограмм сахара. И тогда ваше варенье будет радовать вас и ваших близких!

Последние
Читайте также