Помидоры на зиму без уксуса: простой и вкусный рецепт

Помидоры на зиму без уксуса: простой и вкусный рецепт

Хотите попробовать вкусные маринованные помидоры без уксуса? Этот рецепт станет вашим любимым способом заготовки на зиму. Помидоры получаются ароматными и насыщенными благодаря специям и лимонной кислоте.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Помидоры
  • Хрен — 1 шт.
  • Вишня — 3 шт.
  • Смородина — 2 шт.
  • Чеснок — 3–4 зуб.
  • Укроп зонтик — 1 шт.
  • Болгарский перец — 5 колец
  • Лимонная кислота — ½ ч. л.
  • Рассол на 1 литр воды:
  • Соль — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.

Начните с подготовки банок и ингредиентов. На дно стерилизованных банок уложите лист хрена, листочки смородины, вишни, чеснок и зонтик укропа. Затем аккуратно уложите помидоры, предварительно наколов их зубочисткой. Добавьте петрушку и болгарский перец.

Залейте банки кипящей водой, накройте крышками и оставьте на 10 минут. После этого слейте воду, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и залейте обратно в банки. В каждую банку добавьте по половине ложки лимонной кислоты, закройте крышками и переверните для остывания.

Последние
Читайте также

Как приготовить борщ ресторанного уровня: 3 хитрости, которые изменят ваше мнение о зажарке

Как приготовить борщ ресторанного уровня: 3 хитрости, которые изменят ваше мнение о зажарке

Узнайте, как приготовить зажарку для борща, чтобы он стал настоящим кулинарным шедевром. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь насыщенным вкусом и ярким цветом.

#Полезные советы
04.04.2025 11:46