Разоблачаем кулинарный миф: соль не ускоряет закипание воды!

Разоблачаем кулинарный миф: соль не ускоряет закипание воды!

Многие из нас слышали, что добавление соли в кастрюлю с водой ускоряет её закипание. Однако это всего лишь миф. На самом деле, соль практически не влияет на скорость закипания воды в обычных условиях.

Дело в том, что для того, чтобы соль действительно ускорила закипание, её концентрация должна быть очень высокой — около 230 грамм на литр. Это в десятки раз больше, чем мы обычно добавляем в пищу. Такая солёная вода, конечно, закипит быстрее, но её будет невозможно использовать для приготовления еды.

Так что, если вы хотите сэкономить время на кухне, добавление соли в кастрюлю не поможет. Лучше использовать проверенные кулинарные приёмы, которые действительно работают.

Последние
Читайте также