Вред или польза: вся правда о холодных супах
Хоть лето и близится к своему завершению, впереди нас ждет еще теплый сентябрь. А это значит, что можно еще минимум месяц наслаждаться легкими и вкусными холодными супами. Гаспачо, окрошка, свекольник — что может принести больше радости в знойную погоду? Но так ли полезен такой обед, каким он может показаться на первый взгляд?
Своим экспертным мнением поделилась с авторами дзен-канала «Новый очаг» биолог Ирина Лялина. Специалист заявила, что холодные супы — это не только про пользу. Они могут нанести еще и вред нашему организму. Для здорового питания такой обед хорош тем, что он:
- содержит свежие овощи;
- низкокалориен;
- хорошо утоляет жажду;
- в состав входят витамины и минералы.
Но некоторым людям такие супы могут и навредить. Они несут в себе:
- жирные продукты (колбаса, майонез, сосиски);
- мясной бульон противопоказан людям с больными почками;
- высокое содержание сахара.
В целом, Ирина Лялина не относит холодные супы к вредному приему пищи. Биолог лишь отметила, что не стоит готовить такие обеды на постоянной основе, лучше их чередовать с горячими блюдами.