Быстрый и простой рецепт маринованного редиса с зеленью на зиму

Быстрый и простой рецепт маринованного редиса с зеленью на зиму

Хотите вспомнить вкус лета в холодное время года? Попробуйте замариновать редис с зеленью! Этот корнеплод, заготовленный вместе с укропом и пряностями, станет отличным дополнением к вашему столу. И самое главное — на маринование потребуется не более тридцати минут!

Для приготовления вам понадобятся:

  • свежий редис — 250 г,
  • свежий укроп — 30 г,
  • чеснок — 2 дольки,
  • корень хрена — по вкусу,
  • лавровый лист — по вкусу,
  • чёрный перец горошком — по вкусу,
  • вода — 250 г,
  • сахар — 1 ч. л.,
  • соль — 1 ч. л.,
  • уксус (9%) — ? ст. л.

Очистите чеснок и корень хрена, нарежьте их на кусочки. Затем положите их в стерилизованную банку. Туда же отправьте промытую и нарезанную кружочками редиску вместе с измельчённым укропом. Залейте всё маринадом, приготовленным из воды, лаврушки, перца, сахара, соли и уксуса, и закатайте. Переверните ёмкость, накройте полотенцем и дайте ей остыть. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также