Драники с «изюминкой» — сезонные блюдо на каждый день
Одним из любимейших блюд из картофеля в нашей стране считаются драники. Эти сочные и нежные овощные оладьи прекрасно подойдут как в качестве перекуса, так и выступят как самостоятельное блюдо. Вот только много драников у нас съесть не получится, ведь они довольно-таки калорийные и жирные. Но всех любителей этого белорусского блюда спешим обрадовать — картофельные оладьи можно улучшить и сделать более полезными, добавив всего один ингредиент.
Любите драники также, как любим их мы? Тогда вам точно стоит приготовить их по рецепту автора кулинарного портала «Гастрономъ» Татьяны Сотниковой. Чтобы получить более нежный и сбалансированный вариант любимого блюда, в него нужно просто добавить кабачки.
Ингредиенты
- кабачок - 350 г
- картофель - 300 г
- лук - 70 г
- чеснок - 2 зубчика
- укроп - 2 веточки
- мука - 2 ст. л.
- куриное яйцо - 2 шт
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Кабачки очищаем от кожуры, если она толстая, натираем их на мелкой терке, солим и перчим. Оставляем на 10 минут, после отжимаем из них воду.
- Картофель натираем на мелкой терке, сразу отжимаем. Чеснок пропускаем через пресс, мелко рубим укроп. Добавляем все заготовки к кабачкам.
- Разбиваем к овощам яйца, добавляем соль и перец, все хорошо перемешиваем. Насыпаем просеянную муку и вымешиваем еще раз.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто ложкой, формируя аккуратные драники. Готовим их под крышкой до румяного цвета.
Готовые драники подаем со сметаной или чесночным соусом. Любимое блюдо в новом исполнении готово. Приятного аппетита!
Узнайте секреты шеф-повара по запеканию курицы с овощами. Избегайте распространённых ошибок и порадуйте семью вкусным блюдом.
Узнайте, как легко убрать затхлый запах с насадки швабры с помощью доступных ингредиентов. Свежий аромат обеспечен!
Узнайте, как детская присыпка помогает бороться с жирностью кожи и волос в жару. Простое и доступное средство для свежести.
Узнайте простой и эффективный способ очистки стеклянных крышек от жирного налёта без использования магазинных средств.
Узнайте, какие растения могут вызвать аллергию и почему их не стоит заводить дома.
Узнайте, как вести себя за шведским столом, чтобы не выглядеть невеждой. Полезные советы для комфортного отдыха.
Узнайте секреты шеф-повара по запеканию курицы с овощами. Избегайте распространённых ошибок и порадуйте семью вкусным блюдом.
Узнайте, как легко убрать затхлый запах с насадки швабры с помощью доступных ингредиентов. Свежий аромат обеспечен!
Узнайте, как детская присыпка помогает бороться с жирностью кожи и волос в жару. Простое и доступное средство для свежести.
Узнайте простой и эффективный способ очистки стеклянных крышек от жирного налёта без использования магазинных средств.
Узнайте, какие растения могут вызвать аллергию и почему их не стоит заводить дома.
Узнайте, как вести себя за шведским столом, чтобы не выглядеть невеждой. Полезные советы для комфортного отдыха.
Узнайте, в какое время лучше всего поливать помидоры, чтобы избежать трещин и получить богатый урожай.
Узнайте, как превратить старый флакончик из-под духов в домашний ароматизатор и наполнить дом приятным ароматом.
Узнайте, как быстро очистить пуховик от пятен без стирки. Простые и эффективные методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как продлить свежесть шампиньонов до недели. Простые советы для сохранения вкуса и качества грибов.
Узнайте, как правильно использовать тоник для лица и получить максимальную пользу. Советы косметолога.
Узнайте, почему опасно проветривать квартиру с открытой вертикальной створкой, если дома кошка. Как правильно обеспечить свежий воздух и безопасность питомца.
Узнайте, как быстро очистить колбасу от шкурки без лишних усилий. Простые способы для праздничного стола.
Приготовьте домашний десерт «Птичье молоко» по простому рецепту. Ваши близкие будут в восторге! Вкус из детства.
Что делать, если вы встретили акулу в Чёрном море? Читайте в нашей статье.
Узнайте, как добиться богатого урожая голубики на даче. Простые шаги для успеха.