Драники с «изюминкой» — сезонные блюдо на каждый день
Одним из любимейших блюд из картофеля в нашей стране считаются драники. Эти сочные и нежные овощные оладьи прекрасно подойдут как в качестве перекуса, так и выступят как самостоятельное блюдо. Вот только много драников у нас съесть не получится, ведь они довольно-таки калорийные и жирные. Но всех любителей этого белорусского блюда спешим обрадовать — картофельные оладьи можно улучшить и сделать более полезными, добавив всего один ингредиент.
Любите драники также, как любим их мы? Тогда вам точно стоит приготовить их по рецепту автора кулинарного портала «Гастрономъ» Татьяны Сотниковой. Чтобы получить более нежный и сбалансированный вариант любимого блюда, в него нужно просто добавить кабачки.
Ингредиенты
- кабачок - 350 г
- картофель - 300 г
- лук - 70 г
- чеснок - 2 зубчика
- укроп - 2 веточки
- мука - 2 ст. л.
- куриное яйцо - 2 шт
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Кабачки очищаем от кожуры, если она толстая, натираем их на мелкой терке, солим и перчим. Оставляем на 10 минут, после отжимаем из них воду.
- Картофель натираем на мелкой терке, сразу отжимаем. Чеснок пропускаем через пресс, мелко рубим укроп. Добавляем все заготовки к кабачкам.
- Разбиваем к овощам яйца, добавляем соль и перец, все хорошо перемешиваем. Насыпаем просеянную муку и вымешиваем еще раз.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто ложкой, формируя аккуратные драники. Готовим их под крышкой до румяного цвета.
Готовые драники подаем со сметаной или чесночным соусом. Любимое блюдо в новом исполнении готово. Приятного аппетита!
Узнайте, почему чеснок желтеет и как предотвратить потерю урожая. Советы агронома для здорового чеснока.
Узнайте секрет приготовления идеального шашлыка от президента «Лиги шашлыка». Мясо, которое невозможно испортить!
Узнайте, почему турэксперт рекомендует принимать душ накануне раннего вылета. Советы для комфортного путешествия.
Узнайте, как быстро и эффективно удалить жёлтые пятна от пота с одежды. Простой лайфхак от эксперта.
Удивите семью новым рецептом пиццы без теста. Просто и вкусно!
Узнайте, как правильно наносить парфюм для максимальной стойкости. Простые советы для всех!
Узнайте, почему чеснок желтеет и как предотвратить потерю урожая. Советы агронома для здорового чеснока.
Узнайте секрет приготовления идеального шашлыка от президента «Лиги шашлыка». Мясо, которое невозможно испортить!
Узнайте, почему турэксперт рекомендует принимать душ накануне раннего вылета. Советы для комфортного путешествия.
Узнайте, как быстро и эффективно удалить жёлтые пятна от пота с одежды. Простой лайфхак от эксперта.
Удивите семью новым рецептом пиццы без теста. Просто и вкусно!
Узнайте, как правильно наносить парфюм для максимальной стойкости. Простые советы для всех!
Необычный способ приготовления капусты. Сытно, ароматно и просто в исполнении.
Узнайте, почему не всходит петрушка и как правильно её посадить. Советы для богатого урожая.
Узнайте, как быстро очистить чеснок без лишних усилий. Простой способ для экономии времени.
Узнайте, как сэкономить на такси и избежать пробок. Простые лайфхаки для экономии времени и денег.
Откройте для себя новый вкус крабового салата! Замените рис на плавленый сыр и кукурузу — блюдо заиграет новыми красками.
Узнайте, какие модели джинсов могут испортить ваш образ и как избежать ошибок при выборе.
Откройте для себя незаменимые кухонные аксессуары из СССР, которые до сих пор актуальны.
Узнайте, как замесить тесто, чтобы ваши пирожки оставались свежими и воздушными даже через несколько дней. Простые и эффективные советы для идеальной выпечки.
Узнайте, как поддерживать чистоту в холодильнике, не тратя много времени и сил. Простые советы для каждой хозяйки.
Узнайте, как приготовить вкусный гуляш из куриного филе и шампиньонов. Секрет идеального блюда — в правильной обжарке и сочетании ингредиентов.