Драники с «изюминкой» — сезонные блюдо на каждый день
Одним из любимейших блюд из картофеля в нашей стране считаются драники. Эти сочные и нежные овощные оладьи прекрасно подойдут как в качестве перекуса, так и выступят как самостоятельное блюдо. Вот только много драников у нас съесть не получится, ведь они довольно-таки калорийные и жирные. Но всех любителей этого белорусского блюда спешим обрадовать — картофельные оладьи можно улучшить и сделать более полезными, добавив всего один ингредиент.
Любите драники также, как любим их мы? Тогда вам точно стоит приготовить их по рецепту автора кулинарного портала «Гастрономъ» Татьяны Сотниковой. Чтобы получить более нежный и сбалансированный вариант любимого блюда, в него нужно просто добавить кабачки.
Ингредиенты
- кабачок - 350 г
- картофель - 300 г
- лук - 70 г
- чеснок - 2 зубчика
- укроп - 2 веточки
- мука - 2 ст. л.
- куриное яйцо - 2 шт
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Кабачки очищаем от кожуры, если она толстая, натираем их на мелкой терке, солим и перчим. Оставляем на 10 минут, после отжимаем из них воду.
- Картофель натираем на мелкой терке, сразу отжимаем. Чеснок пропускаем через пресс, мелко рубим укроп. Добавляем все заготовки к кабачкам.
- Разбиваем к овощам яйца, добавляем соль и перец, все хорошо перемешиваем. Насыпаем просеянную муку и вымешиваем еще раз.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто ложкой, формируя аккуратные драники. Готовим их под крышкой до румяного цвета.
Готовые драники подаем со сметаной или чесночным соусом. Любимое блюдо в новом исполнении готово. Приятного аппетита!
Узнайте проверенный временем способ очистки кастрюль от въевшегося налёта без химии. Простое решение для вашей кухни!
Узнайте, почему не стоит рисковать здоровьем и употреблять испорченное варенье.
Узнайте, как копеечный аптечный препарат может активировать рост и цветение декабриста. Простой и эффективный метод!
Узнайте, почему в Италии сушат вещи на улице и как это связано с климатом страны.
Узнайте, как сделать курицу сочной и ароматной с помощью простого маринада. Без лишних хлопот!
Узнайте простой способ очистить контейнер от жира без усилий. Сэкономьте время и сохраните чистоту!
Узнайте проверенный временем способ очистки кастрюль от въевшегося налёта без химии. Простое решение для вашей кухни!
Узнайте, почему не стоит рисковать здоровьем и употреблять испорченное варенье.
Узнайте, как копеечный аптечный препарат может активировать рост и цветение декабриста. Простой и эффективный метод!
Узнайте, почему в Италии сушат вещи на улице и как это связано с климатом страны.
Узнайте, как сделать курицу сочной и ароматной с помощью простого маринада. Без лишних хлопот!
Узнайте простой способ очистить контейнер от жира без усилий. Сэкономьте время и сохраните чистоту!
Пальма сохнет? Узнайте, как быстро вернуть ей здоровье без химии.
Узнайте, как сделать маленькую ванную комнату просторнее без ремонта. Простые советы для визуального увеличения пространства.
Зеленый горошек – это не только вкусно, но и полезно. Узнайте как его выбрать и приготовить.
Узнайте, почему нельзя выливать жир после жарки в раковину. Простой способ утилизации масла с помощью фольги.
Хотите сделать ремонт? Узнайте, как обновить потолок и преобразить комнату!
Узнайте простой способ проверить заряд батареек без специальных приборов. Экономьте время и ресурсы!
Узнайте, как быстро и эффективно очистить вытяжку от жира и грязи. Проверенные методы для разных поверхностей.
Узнайте, почему мука портит драники и как добиться идеальной консистенции без неё.
Узнайте, как приготовить фарш без мясорубки. Простой способ для вкусных котлет и пельменей.
Попробуйте этот яблочный пирог — он станет вашей любимой выпечкой! Быстро, вкусно и просто.