Еврейские латкес: пикантные оладьи с луком и панировочными сухарями
Картофель — это не только основа для многих блюд, но и источник вдохновения для кулинарных экспериментов. В еврейской кухне есть свой рецепт картофельных оладий — латкес. Они отличаются пикантностью и хрустящей корочкой.
Для приготовления латкес вам понадобятся:
- картофель — 700 г,
- лук репчатый — 1 шт.,
- яйцо — 1 шт.,
- панировочные сухари — 2 ст. л.,
- соль — 1,2 ч. л.,
- перец чёрный молотый — по вкусу,
- подсолнечное масло — 250 мл.
Вымойте картофель, очистите лук и натрите всё на крупной тёрке. Отожмите лишнюю жидкость, оставив крахмал. Смешайте овощную массу с яйцом, панировочными сухарями и крахмалом. Посолите, поперчите и дайте настояться.
Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде. Выкладывайте тесто столовой ложкой и обжаривайте до румяной корочки с двух сторон. Подавайте латкес со сметаной или яблочным пюре.
Латкес — это не просто блюдо, это часть культуры и традиций. Попробуйте приготовить их и откройте для себя новый вкус!
Узнайте, как вернуть деньги за лишние товары в чеке. Простой способ от юриста.
Быстро и эффективно очищаем унитаз и ёршик: узнайте секрет!
Визажист рассказывает о сроках годности косметики и возможных рисках.
Узнайте, как ускорить зарядку вашего телефона с помощью одной простой хитрости. Экономьте время и энергию!
Узнайте, как распознать травмы после падения и предотвратить серьёзные последствия. Советы врача-травматолога.
Узнайте, в каких случаях невыплата кредита может привести к уголовной ответственности. Разбираем нюансы с экспертом.
Узнайте, как вернуть деньги за лишние товары в чеке. Простой способ от юриста.
Быстро и эффективно очищаем унитаз и ёршик: узнайте секрет!
Визажист рассказывает о сроках годности косметики и возможных рисках.
Узнайте, как ускорить зарядку вашего телефона с помощью одной простой хитрости. Экономьте время и энергию!
Узнайте, как распознать травмы после падения и предотвратить серьёзные последствия. Советы врача-травматолога.
Узнайте, в каких случаях невыплата кредита может привести к уголовной ответственности. Разбираем нюансы с экспертом.
Откройте для себя новый способ приготовления макарон! Узнайте, как бульон может преобразить их вкус и аромат.
Узнайте, почему важно избегать хранения червивых яблок в холодильнике. Опасный вредитель и угроза для продуктов.
Узнайте, как сделать кондиционер для белья из доступных ингредиентов. Мягкое и ароматное бельё без лишних трат!
Узнайте секретный приём приготовления капустного салата, который делали в советских столовых. Вкус из прошлого ждёт вас!
Узнайте простой способ очистки пульта дистанционного управления без вреда для электроники.
Узнайте секреты успешных покупок на новогодних распродажах и не переплатите за ненужные вещи.
Узнайте, как быстро и легко очистить сливы от косточек, не разрезая их. Этот трюк сэкономит ваше время и силы!
Узнайте, почему использование чужих зарядных устройств может привести к поломке смартфона и даже к трагичным последствиям.
Узнайте, как легко и бюджетно обновить старую мебель. Советы дизайнера по преображению бабушкиной стенки.
Узнайте, как быстро и эффективно стерилизовать банки для консервации в микроволновке. Простой способ без лишних усилий.