Гауда: сыр, который приносит счастье и пользу
В тридцать пятом выпуске передачи «Формула еды», который вышел 20 ноября на канале «Россия-1», ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали на ферме Джона Кописки в Московской области. Там они узнали, как в России делают сыр Гауда — твёрдый сыр с нежным сливочным вкусом.
Гауда производится из цельного коровьего молока жирностью 3,7–3,9%. На 1 кг сыра требуется 10–12 л молока. Этот сыр богат цинком, холином, витамином В12 и витамином А. Он способствует предупреждению развития остеопороза, укреплению костной ткани, избавлению от хронической усталости и нормализации сна.
Врач-диетолог Юлия Атоян рассказала, что сыр Гауда можно сочетать с крупами и овощами, чтобы снизить усвоение лишних жиров. В день можно съедать до 50 г сыра.
Екатерина Головкова, эксперт Роспотребнадзора, дала несколько советов о том, как выбрать качественный сыр. Сырная головка должна быть равномерно окрашена, без трещин на корочке.
В финале ведущие вместе с шеф-поваром Борисом Атабаевым приготовили гратен из цветной капусты с белыми грибами и сыром Гауда. Рецепт вы найдёте в разделе «Книга рецептов — готовим вместе!» на сайте здоровое-питание.рф.
Проект «Формула еды» рассказывает об интересных и полезных продуктах, которые можно найти в России. Ведущие исследуют фабрики, фермы и поля, чтобы выбрать для зрителей самые качественные и вкусные продукты.
Как выбрать идеальный пуховик. Полезные советы для холодного времени года.
Узнайте, как защитить бельё от линьки без лишних затрат! Простой и эффективный метод!
Узнайте, почему овощная икра получила такое название. История, факты и интересные подробности.
Узнайте, как легко избавиться от разводов на окнах с помощью копеечного средства.
Узнайте, как приготовить вкусную домашнюю колбасу из курицы. Никаких сомнений в качестве — только натуральные ингредиенты и проверенный рецепт!
Узнайте, как правильно ухаживать за пластиковыми контейнерами, чтобы они служили вам долго.
Как выбрать идеальный пуховик. Полезные советы для холодного времени года.
Узнайте, как защитить бельё от линьки без лишних затрат! Простой и эффективный метод!
Узнайте, почему овощная икра получила такое название. История, факты и интересные подробности.
Узнайте, как легко избавиться от разводов на окнах с помощью копеечного средства.
Узнайте, как приготовить вкусную домашнюю колбасу из курицы. Никаких сомнений в качестве — только натуральные ингредиенты и проверенный рецепт!
Узнайте, как правильно ухаживать за пластиковыми контейнерами, чтобы они служили вам долго.
Узнайте, как правильно носить солнцезащитные очки и не испортить свой образ. Избегайте распространённых ошибок и подчеркните свой стиль.
Узнайте, как выбрать наиболее выгодный месяц для отпуска в 2023 году и не потерять в деньгах.
Узнайте от врача-дерматолога, как избавиться от сосудистой сетки на лице. Эффективные методы и рекомендации.
Откройте для себя новый тренд в мире моды — юбки-макси! Узнайте, как сочетать их с другими элементами гардероба и создать неповторимый образ.
Диетолог Наталия Герасимова рассказала о пользе и вреде конфет для детей. Узнайте, сколько конфет можно давать ребёнку и как заменить их полезными десертами.
Узнайте, как выбрать грунт и вырастить урожай на балконе. Советы от эксперта.
Откройте для себя новый способ заготовки баклажанов! Быстро, вкусно и без лишних хлопот.
Приготовьте солянку по рецепту шеф-повара и насладитесь вкусом! Узнайте, как сделать наваристый суп из остатков копчёностей и колбас.
Узнайте, почему ваша яблоня не цветёт и как это исправить. Важные нюансы для обильного урожая.
Быстрый рецепт ужина для всей семьи. Вкусно и просто.