Гауда: сыр, который приносит счастье и пользу
В тридцать пятом выпуске передачи «Формула еды», который вышел 20 ноября на канале «Россия-1», ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали на ферме Джона Кописки в Московской области. Там они узнали, как в России делают сыр Гауда — твёрдый сыр с нежным сливочным вкусом.
Гауда производится из цельного коровьего молока жирностью 3,7–3,9%. На 1 кг сыра требуется 10–12 л молока. Этот сыр богат цинком, холином, витамином В12 и витамином А. Он способствует предупреждению развития остеопороза, укреплению костной ткани, избавлению от хронической усталости и нормализации сна.
Врач-диетолог Юлия Атоян рассказала, что сыр Гауда можно сочетать с крупами и овощами, чтобы снизить усвоение лишних жиров. В день можно съедать до 50 г сыра.
Екатерина Головкова, эксперт Роспотребнадзора, дала несколько советов о том, как выбрать качественный сыр. Сырная головка должна быть равномерно окрашена, без трещин на корочке.
В финале ведущие вместе с шеф-поваром Борисом Атабаевым приготовили гратен из цветной капусты с белыми грибами и сыром Гауда. Рецепт вы найдёте в разделе «Книга рецептов — готовим вместе!» на сайте здоровое-питание.рф.
Проект «Формула еды» рассказывает об интересных и полезных продуктах, которые можно найти в России. Ведущие исследуют фабрики, фермы и поля, чтобы выбрать для зрителей самые качественные и вкусные продукты.
Почему стоит ограничить употребление картофельного пюре.
Приготовьте этот изысканный десерт и удивите своих близких. Просто, вкусно и полезно!
SHAMAN поделился своими методами поддержания формы и борьбы с одутловатостью лица. Узнайте, как известный певец сохраняет свою фигуру!
Стюардесса раскрывает секреты чистоты в отелях. Узнайте, как избежать неприятных сюрпризов во время путешествия.
Узнайте о признаках дефицита витамина D и важности своевременного обращения к врачу. Простые способы распознать проблему.
Узнайте, почему не стоит растягивать кожаную обувь кипятком. Советы экспертов.
Почему стоит ограничить употребление картофельного пюре.
Приготовьте этот изысканный десерт и удивите своих близких. Просто, вкусно и полезно!
SHAMAN поделился своими методами поддержания формы и борьбы с одутловатостью лица. Узнайте, как известный певец сохраняет свою фигуру!
Стюардесса раскрывает секреты чистоты в отелях. Узнайте, как избежать неприятных сюрпризов во время путешествия.
Узнайте о признаках дефицита витамина D и важности своевременного обращения к врачу. Простые способы распознать проблему.
Узнайте, почему не стоит растягивать кожаную обувь кипятком. Советы экспертов.
Узнайте, где нельзя хранить сухой корм для животных и как это может повлиять на здоровье вашего питомца.
Вырастите свой зелёный лук дома: быстро, просто и вкусно!
Врач-диетолог рассказывает о пользе красной и черной икры. Узнайте, какой выбор будет более здоровым.
Гауда: как выбрать и что приготовить. Интересные факты и рецепты.
Узнайте, как приготовить ароматные и хрустящие салатные огурцы с идеальным маринадом. Простой рецепт от блогера.
Узнайте простой способ продлить чистоту волос и сократить частоту мытья головы.
Узнайте основные принципы здорового питания и как они могут помочь вам поддерживать здоровье. Физическая активность, пропорциональность, индивидуальность, умеренность и разнообразие — всё, что нужно для сбалансированного рациона.
Узнайте, как выбрать идеальный букет роз для любого события. Советы по выбору цвета роз для разных ситуаций.
Приготовьте этот легкий и сытный салат с квашеной капустой и удивите своих близких!
Загадочный «дверной проём» в Антарктиде: дом снежного человека или оптическая иллюзия?