Газовые или электрические: какая плита лучше для приготовления вкусной еды?

  • APLY
  • Кулинария
  • Газовые или электрические плиты: что выбирают профессиональные повара?
Газовые или электрические: какая плита лучше для приготовления вкусной еды?

Споры о том, какая плита лучше — газовая или электрическая — не утихают среди любителей кулинарии. Многие считают, что электрические индукционные плиты с их чётким регулированием температуры — это будущее кулинарии. Однако профессиональные повара по-прежнему отдают предпочтение газу.

Шеф-повар Артём Мартиросов поделился своим мнением на этот счёт. Он отметил, что не является поклонником электроплит. «Никакое электричество не сравнится с газом либо углём. Для меня вкуснее всегда была еда на газу», — пояснил кулинарный гуру.

Артём считает, что на любой плите можно хорошо готовить, главное — набить руку. Но есть и преимущества у индукционных плит. Например, они быстрее нагреваются и меньше портят посуду. Однако для многих шеф-поваров вкус блюд, приготовленных на газу, остаётся непревзойдённым.

Так что же выбрать — газ или электричество? Ответ на этот вопрос зависит от ваших предпочтений и целей. Главное — экспериментировать и находить свой идеальный рецепт!

Последние
Читайте также