Как убрать горечь из грецких орехов: простой способ

  • APLY
  • Кулинария
  • Быстрое решение: как избавиться от горечи в грецких орехах
Как убрать горечь из грецких орехов: простой способ

Грецкие орехи — популярный ингредиент для десертов, но их горечь может испортить вкус блюда. Не нужно маскировать её сахаром или мёдом — есть более простое решение.

Чтобы избавиться от горечи, нужно удалить плёнку, покрывающую ядра ореха. Вручную это сделать сложно, поэтому попробуйте такой способ: залейте скорлупки тёплой водой и повторите процедуру несколько раз.

Или используйте кипяток — в нём орехи должны полежать около получаса. Ещё один вариант — обжарить орехи на сковороде без масла, но тогда они потеряют полезные свойства.

Последние
Читайте также