Гречаники: сытный пирог без муки
Гречаники — это не просто пирог, это настоящий кулинарный шедевр, который удивит вас своей простотой и вкусом. Вместо привычной пшеничной муки мы используем гречку — и получаем сытное и ароматное блюдо.
Шеф-повар Иван Кудряшов делится двумя вариантами приготовления гречаников: в духовке и на сковороде. Выбирайте тот, который больше нравится, и наслаждайтесь результатом.
Для приготовления вам понадобятся:
- гречка — 200 г,
- яйцо — 2 шт.,
- соль — 12 г,
- мясной фарш — 400 г,
- репчатый лук — 80 г,
- укроп — 15 г,
- сухой чеснок и кориандр — по желанию.
Смешайте фарш с половиной соли и рубленым луком. Гречку отварите, соедините со взбитым яйцом и мелко порубленным укропом. Добавьте специи по вкусу.
Выложите в форму половину гречки, сверху фарш. Закройте опять гречкой, приминайте и отправьте в духовку на 180 градусов запекаться до готовности. Либо перемешайте гречку с фаршем и обжарьте, как котлеты. Это будут гречаники, к которым можно сделать зажарку в виде лука и моркови.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что гречаники — это не только вкусно, но и полезно!
Узнайте, как быстро убрать клей с одежды, мебели и других поверхностей. Простые лайфхаки для вашего дома.
Парикмахер-колорист раскрывает секреты здоровья волос. Узнайте, как избежать секущихся концов.
Простой способ убрать пятна с ковра без химчистки. Газированная вода творит чудеса!
Узнайте, как быстро и вкусно использовать остатки варёной моркови и свёклы. Простые рецепты для намазки и гарнира.
Узнайте секрет опытных дачников и увеличьте урожай яблок в несколько раз!
Изумительный чизкейк из доступных ингредиентов – просто и вкусно!
Узнайте, как быстро убрать клей с одежды, мебели и других поверхностей. Простые лайфхаки для вашего дома.
Парикмахер-колорист раскрывает секреты здоровья волос. Узнайте, как избежать секущихся концов.
Простой способ убрать пятна с ковра без химчистки. Газированная вода творит чудеса!
Узнайте, как быстро и вкусно использовать остатки варёной моркови и свёклы. Простые рецепты для намазки и гарнира.
Узнайте секрет опытных дачников и увеличьте урожай яблок в несколько раз!
Изумительный чизкейк из доступных ингредиентов – просто и вкусно!
Узнайте, как сделать обувь нескользкой с помощью подручных средств. Эффективные лайфхаки для гололёда.
Узнайте, как легко очистить кастрюли от жира и нагара с помощью простого домашнего средства.
Приготовьте эффектную закуску к новогоднему столу за считанные минуты. Просто и вкусно!
Откройте для себя новый способ приготовления пирожков за 10 минут!
Приготовьте эту закуску, и ваши гости будут в восторге! Эффектный декор и потрясающий вкус.
Откройте для себя новый вкус с репой — корнеплодом, который может стать звездой вашего стола. Узнайте, как шеф-повар превращает репу в изысканное блюдо.
Узнайте, как предотвратить появление мышей в погребе и сохранить урожай.
Узнайте, как мёд преображает рыбные котлеты! Сочные и пикантные — ваши близкие будут в восторге!
Приготовьте этот яркий и ароматный салат, и он станет вашим любимым блюдом! Просто, быстро и невероятно вкусно!
Откройте для себя рецепт витаминного салата из тыквы, который станет украшением вашего стола. Просто, вкусно и полезно!