Гречаники: сытный пирог без муки
Гречаники — это не просто пирог, это настоящий кулинарный шедевр, который удивит вас своей простотой и вкусом. Вместо привычной пшеничной муки мы используем гречку — и получаем сытное и ароматное блюдо.
Шеф-повар Иван Кудряшов делится двумя вариантами приготовления гречаников: в духовке и на сковороде. Выбирайте тот, который больше нравится, и наслаждайтесь результатом.
Для приготовления вам понадобятся:
- гречка — 200 г,
- яйцо — 2 шт.,
- соль — 12 г,
- мясной фарш — 400 г,
- репчатый лук — 80 г,
- укроп — 15 г,
- сухой чеснок и кориандр — по желанию.
Смешайте фарш с половиной соли и рубленым луком. Гречку отварите, соедините со взбитым яйцом и мелко порубленным укропом. Добавьте специи по вкусу.
Выложите в форму половину гречки, сверху фарш. Закройте опять гречкой, приминайте и отправьте в духовку на 180 градусов запекаться до готовности. Либо перемешайте гречку с фаршем и обжарьте, как котлеты. Это будут гречаники, к которым можно сделать зажарку в виде лука и моркови.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что гречаники — это не только вкусно, но и полезно!
Разбираемся, полезен ли дневной сон и кому он действительно нужен.
Планируйте новогодний стол заранее и экономьте с нашим списком продуктов.
Узнайте, какие предметы нельзя мыть в посудомоечной машине, чтобы они не испортились. Советы экспертов для бережного ухода за посудой.
Узнайте, как реанимировать комнатные цветы после солнечных ожогов и предотвратить их появление.
Откройте для себя новый вкус ячневой каши с капустой! Мягкое и нежное блюдо, которое удивит вас своей оригинальностью.
Узнайте, какие продукты не стоит есть на голодный желудок. Советы врача-диетолога.
Разбираемся, полезен ли дневной сон и кому он действительно нужен.
Планируйте новогодний стол заранее и экономьте с нашим списком продуктов.
Узнайте, какие предметы нельзя мыть в посудомоечной машине, чтобы они не испортились. Советы экспертов для бережного ухода за посудой.
Узнайте, как реанимировать комнатные цветы после солнечных ожогов и предотвратить их появление.
Откройте для себя новый вкус ячневой каши с капустой! Мягкое и нежное блюдо, которое удивит вас своей оригинальностью.
Узнайте, какие продукты не стоит есть на голодный желудок. Советы врача-диетолога.
Узнайте, какие солнцезащитные очки не стоит носить и как выбрать подходящую оправу.
Откройте для себя новый рецепт гречаников — сытного пирога без пшеничной муки. Шеф-повар Иван Кудряшов делится секретами приготовления.
Быстрый и вкусный рецепт маринованных шампиньонов для вашего стола.
Узнайте, как удалить следы скотча без химии. Простое и эффективное средство для любых поверхностей.
Откройте для себя техники, которые подчеркнут вашу индивидуальность.
Узнайте, почему огурцы и томаты не ладят друг с другом в одной теплице и как избежать снижения урожая.
Узнайте, как приготовить вкусный кулич без лишних хлопот.
Узнайте, как предотвратить потемнение яблок и сохранить их свежесть. Простые методы для вашего стола.
Узнайте рецепт кавказского маринада, который сделает ваше мясо нежным и сочным. Подходит для курицы, свинины и баранины.
Узнайте, как вазелин может пригодиться на даче! Необычные способы применения, о которых вы не знали.