Гречка по-купечески: рецепт от шеф-повара Ивлева
Гречка по-купечески — это не просто каша, а полноценное блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего стола. Шеф-повар Константин Ивлев поделился с нами своим рецептом приготовления этого блюда.
Для начала вам понадобится говядина, которую нужно нарезать кубиками и обжарить в казане до полуготовности. Затем добавьте воду, соль и оставьте томиться на среднем огне примерно на 30 минут. Важно, чтобы влага выпарилась.
После этого добавьте в казан нашинкованную морковь и лук, жарьте 2–3 минуты. Затем добавьте томатную пасту, соль и перец. Помешивайте на слабом огне.
Далее добавьте в казан воду и гречку. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут на сильном огне. Затем снимите казан с огня — гречка должна настояться. Когда крупа распарится, добавьте чеснок и всё перемешайте. Блюдо готово к подаче!
Охлаждающий лимонад из арбуза и ежевики — идеальный напиток для жаркого дня. Просто, быстро и очень вкусно!
Узнайте, как выявить мясо с добавками для удержания влаги. Советы эксперта Роспотребнадзора.
Узнайте, как приготовить вкусные яйца без масла и лишних калорий. Простой трюк для здорового завтрака.
Узнайте эффективный способ защиты урожая от птиц! Биолог делится секретом!
Узнайте секрет стиля от Валентина Юдашкина! Три вещи, которые должны быть в гардеробе каждой модницы.
Рецепт приготовления ресторанного омлета Пуляр в домашних условиях. Экономно и вкусно!
Охлаждающий лимонад из арбуза и ежевики — идеальный напиток для жаркого дня. Просто, быстро и очень вкусно!
Узнайте, как выявить мясо с добавками для удержания влаги. Советы эксперта Роспотребнадзора.
Узнайте, как приготовить вкусные яйца без масла и лишних калорий. Простой трюк для здорового завтрака.
Узнайте эффективный способ защиты урожая от птиц! Биолог делится секретом!
Узнайте секрет стиля от Валентина Юдашкина! Три вещи, которые должны быть в гардеробе каждой модницы.
Рецепт приготовления ресторанного омлета Пуляр в домашних условиях. Экономно и вкусно!
Как выбрать стрижку, которая подчеркнёт вашу индивидуальность?
Узнайте, почему двери в старых советских домах открываются внутрь. Неожиданный ответ на привычный вопрос.
Узнайте простой способ защитить брюки от брызг слякоти и сохранить их чистыми.
Узнайте, как Wildberries обрабатывает данные карт и почему важно знать правила сервиса. Подробности о том, как защитить свои финансы.
Узнайте, как превратить пластиковые бутылки в полезный садовый инструмент без лишних затрат.
Узнайте секреты приготовления вкусных купат от шеф-повара. Никаких сложных маринадов — только сочные и ароматные колбаски на гриле.
Узнайте простой способ защиты садовой бочки от ржавчины и дайте ей новую жизнь!
Узнайте, как быстро вернуть белоснежный вид крышке унитаза без лишних усилий. Простой метод с уксусом и содой.
Приготовьте нежные картофельные пончики с моцареллой за считанные минуты. Удивите семью оригинальным блюдом!
Узнайте, как защитить себя от покупки некачественных товаров и переплаты в супермаркетах. Простые советы для каждого покупателя.