Грузинские котлеты: секрет сочности от шеф-поваров
Погрузитесь в мир грузинской кухни и откройте для себя рецепт сочных котлет, которые станут настоящим украшением вашего стола! Эти кулинарные шедевры от грузинских шеф-поваров не только порадуют вас своим вкусом, но и удивят своей простотой.
Для приготовления вам понадобятся:
- говядина — 1 кг,
- свиная шея — 300 г,
- лук — 6 шт.,
- чеснок — 4 зубчика,
- яичные желтки — 4 шт.,
- соль — 4 ч. л.,
- перец — 1 ч. л.,
- кориандр — 0,5 ч. л.,
- кинза — 10 г.
Измельчите говядину и свинину вместе с луком и чесноком. Добавьте яичные желтки, соль, перец, кориандр и тщательно перемешайте. Затем пропустите фарш через мясорубку ещё раз, чтобы добиться идеальной консистенции. Отправьте фарш в холодильник на ночь, чтобы он «отдохнул» и стал ещё более сочным.
Утром добавьте нарезанную кинзу и сформируйте котлеты. Обваляйте их в пшеничной муке и обжарьте на сильном огне с двух сторон. Затем влейте в сковороду 100 миллилитров крутого кипятка и тушите ещё пять минут. Ваши грузинские котлеты готовы! Подавайте их с любимым соусом и наслаждайтесь каждым кусочком!
Эксперт объясняет, почему чехол не влияет на нагрев смартфона.
Узнайте, как «оживить» севшие батарейки без покупки новых. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как избежать подделок в бьюти-индустрии и защитить себя от некачественных процедур.
Узнайте простой способ быстро и аккуратно отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки. Экономьте время и избегайте беспорядка на кухне!
Частые ошибки при стирке: как не испортить постельное бельё.
Агроном делится секретами ухода за розами в августе. Обеспечьте пышное цветение и подготовку к зиме.
Эксперт объясняет, почему чехол не влияет на нагрев смартфона.
Узнайте, как «оживить» севшие батарейки без покупки новых. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как избежать подделок в бьюти-индустрии и защитить себя от некачественных процедур.
Узнайте простой способ быстро и аккуратно отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки. Экономьте время и избегайте беспорядка на кухне!
Частые ошибки при стирке: как не испортить постельное бельё.
Агроном делится секретами ухода за розами в августе. Обеспечьте пышное цветение и подготовку к зиме.
Узнайте, почему на рассаде появляется белый налёт и как предотвратить потерю урожая. Советы опытного садовода.
Узнайте, как копеечное средство может облегчить быт и сэкономить бюджет.
Откройте для себя новый вкус творожной запеканки с сыром. Простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Узнайте, как предотвратить засоры в ванной и сэкономить на вызове сантехника. Простое и эффективное решение проблемы.
Узнайте, как сделать купание вашего кота приятным и безопасным. Простые шаги для приучения к воде.
Узнайте о необычных методах стирки в Японии. Как стирать при 30 градусах и без порошка?
Узнайте, почему ваш смартфон медленно заряжается и как это исправить. Советы эксперта помогут вам ускорить процесс зарядки.
Как выглядеть модно и элегантно в любом возрасте: советы по выбору головного убора
Узнайте старинный рецепт засолки огурцов, который был популярен в семье Чехова. Вкусное наследие из прошлого.
Узнайте, как режим полёта помогает сохранить заряд смартфона в дороге. Экономьте энергию и наслаждайтесь поездкой!