Изумительный суп из свекольной ботвы: простой и вкусный рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить суп из свекольной ботвы: простой рецепт для дачников
Изумительный суп из свекольной ботвы: простой и вкусный рецепт

Свекольная ботва — это не только полезная, но и вкусная добавка к супу. Из неё можно приготовить изумительное первое блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Попробуйте наш простой рецепт и убедитесь сами!

Для приготовления супа вам понадобятся:

  • свинина на кости — 300–400 г,
  • свекольная ботва вместе с корнеплодами — 300 г,
  • картофель — 2–3 шт.,
  • репчатый лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • кетчуп — 1–2 ст. л.,
  • соль — по вкусу,
  • специи — по вкусу,
  • зелень — по вкусу,
  • растительное масло — для жарки овощей,
  • вода — 3 л.

Начните с варки мяса, затем добавьте ботву и овощи. Обжарьте лук, морковь и свеклу, добавьте кетчуп и немного бульона, затем соедините с супом. Варите до готовности. За пару минут до конца добавьте зелень. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также