Как не испортить ужин. Главные ошибки при запекании овощей
Зимой мы часто жалуемся на то, что на прилавках совсем нет свежих и сочных овощей, из которых можно приготовить витаминные салаты. Но не стоит сразу же отчаиваться, ведь можно приобрести круглогодичные корнеплоды и запечь их. При таком виде термической обработки, овощи сохранят максимум своих полезных свойств. Все что нужно, так это очистить их, выложить на противень и поставить на нужный температурный режим. Однако даже в этом простой последовательности можно допустить множество ошибок, которые повлияют на конечный вкус продуктов. Какие же ошибки мы совершаем при запекании овощей?
При всей простоте запекания испортить им овощи можно в два счета, если быть невнимательными. Если вы хотите видеть на своем столе мягкие и ароматные плоды, то избегайте нескольких ошибок, которые выделила автор новостного интернет-издания «Аргументы и факты» Мария Тихменева.
«Если какие-то овощи при запекании стали мягкими, а другие так и остались жесткими, то стоит обратить внимание на то, что далеко не все продукты можно готовить одновременно. Например, тыкве и картофелю нужно гораздо больше времени, чтобы дойти до готовности, чем моркови и кабачкам. Также стоит учитывать и формат нарезки — кусочки должны быть одного размера, чтобы запечься равномерно. Не добавляйте и слишком много масла, ведь мы не жарим овощи. Помните и про температурный режим, растительные продукты не нуждаются в сильном подогреве, лучше их готовить на более низких градусах». Мария Тихменева, автор новостного интернет-издания «Аргументы и факты» / Аргументы и факты .
Узнайте, почему мокрые ноги могут быть опасны для подростков и как предотвратить заболевание.
Узнайте, как обычная сетка для овощей может стать незаменимым помощником в вашем доме. Эффективные способы применения!
Делаем формы для печенья своими руками.
Узнайте, как быстро и эффективно избавиться от тли на перцах с помощью простого народного средства. Простой рецепт для спасения урожая.
Узнайте, как сделать кухню чистой и уютной. Простые советы для идеального порядка.
Узнайте, какие сорта огурцов идеально подходят для засолки и почему они станут отличным выбором для вашего огорода.
Узнайте, почему мокрые ноги могут быть опасны для подростков и как предотвратить заболевание.
Узнайте, как обычная сетка для овощей может стать незаменимым помощником в вашем доме. Эффективные способы применения!
Делаем формы для печенья своими руками.
Узнайте, как быстро и эффективно избавиться от тли на перцах с помощью простого народного средства. Простой рецепт для спасения урожая.
Узнайте, как сделать кухню чистой и уютной. Простые советы для идеального порядка.
Узнайте, какие сорта огурцов идеально подходят для засолки и почему они станут отличным выбором для вашего огорода.
Узнайте, какие вещи нельзя чистить уксусом и содой, чтобы не испортить их.
Узнайте секрет, как сделать пироги пышными и сохранить их мягкость на следующий день.
Узнайте, как предотвратить развязывание шнурков с помощью гигиенической помады. Простое решение для всех любителей обуви!
Узнайте простые правила накопления денег даже при скромном доходе. Начните экономить уже сегодня!
Узнайте, как правильно ухаживать за миской вашего питомца, чтобы обеспечить его здоровье.
Узнайте простой рецепт соуса от шеф-повара, который сделает вашу рыбу незабываемой. Быстро, вкусно и просто.
Узнайте, как правильно размещать зелень на грядке, чтобы все культуры выросли здоровыми и ароматными. Секреты соседства для богатого урожая!
Узнайте, как продлить время работы смартфона и избежать быстрой разрядки аккумулятора. Простые настройки для экономии энергии.
Узнайте, как не попасться на уловки мошенников, звонящих под видом следователей. Советы адвоката для защиты ваших финансов.
Узнайте простой способ открыть фисташки без усилий и повреждений. Экономьте время и сохраняйте маникюр!