Как приготовить идеальные сырники: секреты шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Сырники: как избежать распространённых ошибок и порадовать себя и близких
Как приготовить идеальные сырники: секреты шеф-повара

Вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы ваши сырники были идеальными? Чтобы они таяли во рту, сохраняя при этом свою форму? Тогда этот рецепт для вас!

Шеф-повар Виталий Уральский делится секретами приготовления идеальных сырников. Забудьте о том, что сырники могут быть сырыми внутри или превращаться в «кашу» на сковороде. С этим рецептом вы сможете порадовать себя и близких вкусным и ароматным десертом.

Секрет заключается в том, что сырники нужно не только жарить, но и запекать в духовке. А чтобы десерт сохранил форму, его лучше предварительно заморозить. Это позволит избежать распространённой ошибки, которую допускают многие хозяйки.

Добавьте немного муки (но не переборщите, чтобы не превратить сырники в «мучник»), охладите их или подморозьте — и ваши сырники станут настоящим кулинарным шедевром. Когда сырники приобретут золотистый цвет, отправьте их в духовку на 4–5 минут. Печь должна быть предварительно разогрета до 200 градусов. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также