Как сделать борщ насыщенным и ярким: секреты приготовления
Борщ — это не просто суп, это настоящее произведение кулинарного искусства! Многие привыкли видеть на столе бледно-розовый борщ, но мы знаем, как сделать его ярким и насыщенным, как на картинке. Секрет не в добавлении уксуса или лимона, а в правильном приготовлении свеклы.
Забудьте о том, что свеклу нужно жарить. Только тушение на медленном огне позволит раскрыть её истинный цвет. Пассеруйте натертый овощ в масле или жире, затем добавьте немного бульона и накройте крышкой. Пусть свекла томится, пока не превратится в густой соус.
А затем добавьте томатную пасту и немного сахара. Они не только придадут борщу неповторимый вкус, но и усилят его цвет. Кислота помидоров сохраняет сочность свеклы и не дает ей развариться. Выкладывайте эту заправку в кастрюлю в самом конце, после всех основных ингредиентов, и наслаждайтесь ярким и ароматным борщом, который станет настоящим украшением вашего стола.
Это блюдо из картофеля затмит все горячие закуски. Простое в приготовлении, но эффектное на столе. Попробуйте!
Узнайте, как сделать жёсткое мясо нежным и сочным с помощью киви. Секретный ингредиент от шеф-повара!
Узнайте, как быстро и легко очистить сковороду от нагара с помощью кетчупа. Простой способ вернуть посуде первоначальный вид.
Узнайте, как разнообразить привычный салат и сделать его сытнее. Секрет — в добавлении яиц!
Узнайте, какие сочетания продуктов могут испортить ваш новогодний стол, и избегайте их. Простые советы для идеального праздника.
Узнайте, как выбрать безопасные солнечные очки и защитить свои глаза от ультрафиолета. Советы офтальмолога.
Это блюдо из картофеля затмит все горячие закуски. Простое в приготовлении, но эффектное на столе. Попробуйте!
Узнайте, как сделать жёсткое мясо нежным и сочным с помощью киви. Секретный ингредиент от шеф-повара!
Узнайте, как быстро и легко очистить сковороду от нагара с помощью кетчупа. Простой способ вернуть посуде первоначальный вид.
Узнайте, как разнообразить привычный салат и сделать его сытнее. Секрет — в добавлении яиц!
Узнайте, какие сочетания продуктов могут испортить ваш новогодний стол, и избегайте их. Простые советы для идеального праздника.
Узнайте, как выбрать безопасные солнечные очки и защитить свои глаза от ультрафиолета. Советы офтальмолога.
Узнайте, как пластиковые вилки могут пригодиться на даче. Неожиданные способы применения!
История и популярность пирога русской доярки в Германии.
Идеальный десерт для новогоднего стола: тарт с персиками, который не нужно выпекать.
Узнайте секреты выращивания свеклы и получите богатый урожай! Простые советы для начинающих и опытных садоводов.
Узнайте, как избавиться от неприятного запаха в шкафу и сохранить свежесть одежды!
Узнайте, как сделать тёртый сыр рассыпчатым и избежать его слипания.
Узнайте о трёх угрозах инфекций на даче и как их избежать. Советы для безопасного садоводства.
Масленица: сколько блинов можно съесть и как сделать их полезнее
Приготовьте чесночный хлеб и удивите свою семью вкусным и ароматным ужином. Быстро, просто и невероятно аппетитно!
Узнайте, почему духовка выходит из строя и как этого избежать.