Как выбрать идеальный квас для окрошки: советы шеф-повара

Как выбрать идеальный квас для окрошки: советы шеф-повара

Сегодня, 30 мая, вся страна отмечает День окрошки — идеального летнего супа. Чтобы ваше блюдо получилось по-настоящему вкусным, важно правильно выбрать квас. Шеф-повар Денис Середкин поделился секретами выбора идеальной заправки.

Натуральный квас — залог успеха. Ищите напиток в прозрачных бутылках с небольшим осадком на дне. Обратите внимание на этикетку: избегайте сильно газированных вариантов.

Идеальный квас для окрошки — «живой», насыщенного янтарного цвета, сбалансированный по вкусу: в меру сладкий и кислый.

Последние
Читайте также