Как заготовить яблочную стружку из падалицы: простой рецепт для зимы

  • APLY
  • Кулинария
  • Яблочная стружка из падалицы: как сделать вкусную заготовку для пирогов
Как заготовить яблочную стружку из падалицы: простой рецепт для зимы

Не спешите выбрасывать падалицу яблок! Из неё можно приготовить вкусную заготовку, которая пригодится для пирогов и шарлотки.

Яблочная стружка — это не только вкусно, но и полезно. Чтобы её сделать, возьмите 3–4 кг яблок, промойте, очистите кожуру, вырежьте сердцевину и помятые части мякоти.

Натрите плоды на крупной тёрке и смешайте массу с 400 граммами сахара. Оставьте на 20 минут, чтобы выделился сок. Затем плотно утрамбуйте в заранее простерилизованные банки.

Заготовки прикройте крышками и поставьте стерилизовать на 20 минут. Большие банки потребуют немного больше времени — 25 минут. После этого хорошо закрутите крышки, остудите и отправьте в холодильник или погреб.

Последние
Читайте также