Как засолить селедку дома: рецепт от шеф-повара, который перевернет ваше представление о соленой рыбе!
Хотите попробовать вкуснейшую малосольную селедку, не уступающую магазинной? Тогда этот рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко для вас!
Секрет вкусной селедки кроется в правильных пропорциях рассола – всего 3% соли, и вы получите самую вкусную рыбу! Не верите? Попробуйте сами!
Для приготовления вам понадобятся:
- Три свежих сельди
- Соль – 30 г
- Вода – 970 г
- Сахар – 10 г
- Лавровый лист
- Черный перец
Подготовьте рыбу, отрежьте голову и хвост, разрежьте на три части. Промойте под холодной водой и можно приступать к рассолу.
Смешайте соль и сахар с небольшим количеством воды, а затем залейте рыбу. Добавьте лавровый лист и черный перец для аромата. Залейте оставшимся рассолом и оставьте на двое суток.
Через 48 часов вы получите вкуснейшую малосольную селедку, которая станет настоящим украшением вашего стола!
Узнайте, как сохранить зелень свежей и ароматной всю неделю без лишних усилий. Простой способ, который удивит вас своей эффективностью!
Узнайте, какое мясо можно есть каждый день без вреда для здоровья. Советы и рекомендации для здорового рациона.
Узнайте, как замачивание семян укропа влияет на их всхожесть. Эксперт раскрывает секреты правильной температуры и времени замачивания.
Узнайте, как сделать пятновыводитель своими руками и сэкономить. Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, действительно ли кубики льда помогают улучшить состояние кожи лица. Мнение эксперта.
Узнайте, как сохранить зелень свежей и ароматной всю неделю без лишних усилий. Простой способ, который удивит вас своей эффективностью!
Узнайте, какое мясо можно есть каждый день без вреда для здоровья. Советы и рекомендации для здорового рациона.
Узнайте, как замачивание семян укропа влияет на их всхожесть. Эксперт раскрывает секреты правильной температуры и времени замачивания.
Домашний рецепт селедки: вкусно и просто!
Узнайте, как сделать пятновыводитель своими руками и сэкономить. Простой рецепт с доступными ингредиентами.
Узнайте, действительно ли кубики льда помогают улучшить состояние кожи лица. Мнение эксперта.
Узнайте, как правильно готовить рассольник, чтобы картошка была мягкой и вкусной. Избегайте распространённой ошибки при добавлении ингредиентов.
Узнайте, как правильно собирать и сушить листья смородины для ароматного чая. Советы по сохранению полезных веществ.
Узнайте простой способ очистить пластиковый контейнер от жира за считанные секунды. Экономьте время и силы с нашей хитростью!
Почему при +10 весной мы в футболках, а осенью — в куртках: разбираемся в причинах.
Узнайте, как правильно организовать хранение косметики и лекарств в ванной комнате, чтобы продлить их срок службы.
Узнайте, как уложить брови с помощью обычного мыла. Простой и бюджетный способ от визажиста.
Узнайте, как сделать кофе сладким без сахара. Откройте для себя натуральные заменители и их удивительные свойства.
Узнайте, почему популярные народные подкормки для цветов могут быть опасны. Советы учёного-агронома.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить плиту с помощью подручных средств. Простые методы для идеальной чистоты.
Узнайте секреты приготовления идеального оливье на Новый год. Избегайте распространённых ошибок и наслаждайтесь вкусом!