Лайфхак от шефа Ивлева: как размягчить авокадо

#Кулинария
Размягчить авокадо
Размягчить авокадо / Freepik / Pngegg / VK-паблик "Константин Ивлев"
Аудиоверсия статьи «Лайфхак от шефа Ивлева: как размягчить авокадо» / Aply

Покупка авокадо в магазине — настоящая рулетка, ведь никогда не знаешь наверняка, каким оно будет внутри. Вроде бы берешь слегка мягкое, режешь, а оно оказывается испорченным. Или приносишь домой твердое и потом сидишь и хрустишь им. Но есть беспроигрышный вариант, как размягчить авокадо и не ждать ради этого несколько дней.

Никаких танцев с бубном, только 5 минут времени и лайфхак от шефа всея Руси — Константина Ивлева, которым он поделился на своем Ютуб-канале.

«Если у вас дубовое авокадо, его нужно полностью почистить и после этого опустить в горячую воду с небольшим кусочком лимона. Проварить в течение нескольких минут и потом сразу же охладить в воде. Поверьте мне, после этой манипуляции авокадо у вас будет таять во рту, а не валяться в помойке».
шеф-повар, телеведущий / YouTube-канал "Константин Ивлев"
Константин Ивлев
Константин Ивлев