Лазанья из кабачков: новый взгляд на классическое блюдо

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить диетическую лазанью с кабачками: рецепт от Маргариты Симоньян
Лазанья из кабачков: новый взгляд на классическое блюдо

Хотите попробовать что-то новое и полезное? Тогда этот рецепт для вас! Маргарита Симоньян предлагает приготовить лазанью из кабачков — блюдо, которое удивит вас своим вкусом и лёгкостью.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Кабачки,
  • 1 кг куриного фарша,
  • 1 средняя луковица,
  • 1 головка чеснока,
  • Соль,
  • Перец чёрный молотый,
  • Базилик сушёный,
  • Перец красный болгарский,
  • Острая аджика,
  • Кинза,
  • Зелёный базилик,
  • 2 крупных томата,
  • Сыр,
  • Сметана.

Вместо макаронных листов используйте тонко нарезанные кабачки. Замочите их на 30 минут в солёной воде, а затем оставьте сушиться на сутки. Но можно использовать и влажные.

Подготовьте куриный фарш, обжарьте его на сковородке без масла, добавьте специи и нарезанные кубиками помидоры. Когда мясо приготовится, добавьте полстакана сметаны и перемешайте.

В форму сначала кладите слой кабачков, затем мясо, посыпанное сыром. Повторяйте слои до краёв формы, но последний слой должен быть из овоща. Полейте его остатками сметанной жидкости.

Отправьте лазанью на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Когда кабачки поджарятся, засыпьте сыром и подождите, пока он расплавится.

Последние
Читайте также