Лобио, которое покорит даже гурманов: рецепт от шеф-повара

  • APLY
  • Кулинария
  • Лобио по-новому: рецепт, который станет вашим семейным хитом
Лобио, которое покорит даже гурманов: рецепт от шеф-повара

Представьте себе блюдо, которое покорит даже тех, кто не любит фасоль! Лобио — это не просто закуска, это настоящее гастрономическое приключение, которое перенесёт вас в Грузию. Шеф-повар Сергей Маркин делится рецептом, который станет вашим семейным хитом.

Пикантная закуска из бобов и томатного соуса — это то, что не оставит равнодушным ни одного любителя восточной кухни. Готовится блюдо довольно просто, главное — заранее замочить фасоль. Уже через 15 минут вы сможете угостить домашних вкусной и полезной закуской.

Для приготовления вам понадобятся: красная фасоль, растительное масло, красный репчатый лук, чеснок, свежая кинза, томаты, уцхо сунели, кориандр, грецкие орехи и аджика красная. Замочите фасоль на 12 часов, сварите её, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте томаты и готовьте вместе. Затем добавьте измельчённые грецкие орехи со специями, перемешайте, посыпьте кинзой и снимите с огня. Лобио можно подавать на стол в горячем или холодном виде.

Лобио — это блюдо, которое станет украшением вашего стола и порадует всех гостей. Попробуйте и убедитесь сами!

Последние
Читайте также