Макароны по-новому: шеф-повар раскрывает секрет идеального блюда
Хотите разнообразить привычное меню? Представляем вам рецепт макарон, который удивит даже самых искушённых гурманов. Шеф-повар Иван Кудряшов делится своим секретом, который превратит обычные макароны в настоящее кулинарное произведение.
Для приготовления вам понадобятся: 450 г макарон, 600 г баклажанов, 200 г репчатого лука, 800 г томатов, 400 г брынзы, 40 г сливочного масла, 20 г чеснока, 5 г соли, а также базилик и чёрный молотый перец по вкусу.
Начните с приготовления томатного соуса: пробейте помидоры блендером до однородной массы. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте томаты и тушите полчаса, пока масса не загустеет.
Баклажаны нарежьте кубиком или тонкой соломкой и обжарьте на раскалённом масле. Добавьте измельчённый чеснок и продолжайте жарить. Соедините баклажаны с томатами и луком, добавьте базилик, соль, перец и сахар.
Отваренные до полуготовности макароны выложите на противень, смешайте все ингредиенты и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 10–15 минут. Блюдо готово — наслаждайтесь новым вкусом!
Врач-гастроэнтеролог о вреде дробного питания для большинства людей.
Приготовьте крем-брюле дома и забудьте о магазинном мороженом! Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, как использовать свекольный отвар в быту. Неожиданное применение привычного продукта.
Узнайте, как подкормить чеснок по снегу и получить сочную зелень без желтизны.
Добавьте пикантности вашим пельменям с этим соусом.
Узнайте, как обезопасить себя при встрече с кабаном в лесу. Советы биолога для вашей безопасности.
Врач-гастроэнтеролог о вреде дробного питания для большинства людей.
Приготовьте крем-брюле дома и забудьте о магазинном мороженом! Просто, быстро и невероятно вкусно!
Узнайте, как использовать свекольный отвар в быту. Неожиданное применение привычного продукта.
Узнайте, как подкормить чеснок по снегу и получить сочную зелень без желтизны.
Добавьте пикантности вашим пельменям с этим соусом.
Узнайте, как обезопасить себя при встрече с кабаном в лесу. Советы биолога для вашей безопасности.
Узнайте, как легко и быстро избавиться от желтизны на микроволновке с помощью доступного средства.
Узнайте, как правильно подготовить рассаду помидоров к пересадке в открытый грунт. Простые методы для быстрого привыкания и обильного урожая.
Секреты успешного цветения орхидеи в домашних условиях.
Узнайте секрет идеальной панировки от шеф-повара Антона Сальникова.
Узнайте, как сделать бюджетный ремонт и создать интерьер, который выглядит дорого и стильно. Простые приёмы для визуального эффекта.
Откройте для себя новый вкус макарон с баклажанами и томатным соусом!
Узнайте, почему портятся зубы и ногти и как предотвратить эти проблемы с помощью советов врача-терапевта.
Узнайте, почему в советских квартирах было окно между кухней и ванной. Развенчиваем мифы и раскрываем правду.
Узнайте, как защитить крупы от вредителей и сохранить их свежесть.
Простой и вкусный рецепт картошки с курицей от Маргариты Симоньян. Узнайте, как сделать блюдо идеальным для всей семьи.