Морковная ботва в заготовках: необычный ингредиент для вкусных помидоров

  • APLY
  • Кулинария
  • Как удивить вкусом маринованных помидоров с помощью морковной ботвы
Морковная ботва в заготовках: необычный ингредиент для вкусных помидоров

Хотите удивить своих близких вкусными маринованными помидорами? Попробуйте добавить в банки морковную ботву — ингредиент, который многие дачники отправляют в компост. Помидоры с ней получаются в разы слаще и вкуснее!

Для приготовления вам понадобятся:

  • помидоры — 2 кг,
  • морковная ботва — 6 веточек,
  • сахар — 6 ст. л.,
  • вода — 2 л,
  • уксус — 100 мл,
  • соль — 2 ст. л.,
  • перец чёрный горошком — 10 шт.

Проткните помидоры зубочисткой у плодоножки, чтобы они не лопнули. На дно стерилизованной банки выложите перец и рваную ботву, затем поместите помидоры. Залейте банки кипячёной водой, перелейте её в кастрюлю, добавьте соль, сахар, а после закипания — уксус. Залейте томаты рассолом, закатайте крышками и оставьте остывать. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также