На один укус: рецепт пирожков, для которых не нужны дрожжи
С детства все мы любим свежие и ароматные пирожки, которые готовили нам наши мамы и бабушки. Порой нам так и хочется перенестись в эти беззаботные времена, сесть за обеденный стол и насладиться любимой выпечкой. Однако сейчас многие хозяйки с настороженностью относятся к пирожкам, ведь сделать дрожжевое тесто — задача не из самых легких. Именно из-за этого пункта идея испечь любимое лакомство дома откладывается на годы вперед. Но что если приготовить пирожки без использования дрожжей?
Сделать это вполне реально, если знать более простой рецепт. Своим беспроигрышным вариантом пирожков с картофелем и грибами поделилась домашний кулинар и автор ленивых рецептов Анна Дашевская.
Ингредиенты
- мука - 300 г
- сметана - 200 г
- куриное яйцо - 1 шт
- разрыхлитель - 10 г
- растительное масло - 4 ст. л.
- картофель - 2 шт
- лук - 1 шт
- грибы - 500 г
- желток - 1 шт
время приготовления 45 минут
Приготовление:
- Картофель очищаем от кожуры, произвольно нарезаем и отвариваем до полной готовности. После мнем его до образования пюре.
- Мелко нарезаем лук, а грибы — произвольными кусками. Обжариваем на растительном масле.
- Картофельное пюре смешиваем с жареными грибами, доводим до вкуса при помощи специй.
- Для теста смешиваем яйцо, сметану, растительное масло, соль и разрыхлитель. Постепенно вводим просеянную муку, постоянно помешивая. Когда тесто станет мягким, но не липнущим к рукам, положите его в пакет и уберите на 30 минут в холодильник.
- Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. При помощи специальной выемки или стакана вырезаем кружки. В центр каждого выкладываем начинку и формируем пирожки, фиксируя края зубочистками.
- Выкладываем пирожки на противень, смазываем их желтком. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку до румяности.
- Готовым пирожкам даем остыть, после чего удаляем зубочистки.
Мини-пирожки без испытаний с тестом готовы! Такую выпечку съедят за один укус и сразу же попросят добавки. Приятного аппетита!
Любой хозяин кошки с трепетом заботится о здоровье своего питомца и хочет дать ему только самое лучшее. Важную роль в жизни хвостатого занимает питание, оно должно быть полезным и сбалансированным. Именно поэтому многие владельцы этих домашних хищников отказываются от покупных кормов и предлагают любимцу натуральное питание, которое могут менять и улучшать в зависимости от состояния питомца, его активности или же времени года.
Когда речь заходит о картофельном пюре, то мы просто не можем представить его без молока. Этот продукт делает любимый гарнир более нежным и сбалансированным по вкусу. Однако порой мы открываем холодильник в надежде приготовить любимое блюдо и понимаем, что молока там попросту нет. Что же тогда делать, особенно если картофель уже сварен? Можно ли чем-то заменить молоко, чтобы не проиграть во вкусе?
Осень — то время года, когда многие могут быть сильно подвержены простуде и всевозможным заболеваниям. И если взрослые справляются со всем на ногах и даже ходят при этом на работу, с детьми дела обстоят иначе. Как известно, у новорожденных и детей до 3 лет еще не до конца сформировались все процессы теплообмена. Из-за этого им в один момент может быть очень жарко, а уже через несколько минут они могут замерзнуть.
Порой наши кошки бывают замечены за некоторыми очень странными особенностями. Например, изредка мы можем видеть, как у нашего хвостатого непроизвольно текут слюни. Это будет нормой для собак, особенно для мопсов или бульдогов, но совсем не для котиков. Именно поэтому многие владельцы этих усатых-полосатых сразу же начинают бить тревогу, когда у их любимца начинают появляться слюни. Но так ли это страшно, как может показаться на первый взгляд?
Если устроить соцопрос среди детей о том, какое у них любимое блюдо, то чуть ли не каждый из них ответит, что макароны. Это мучное изделие так запало в душу малышам, что они его готовы есть с таким же удовольствием, как и всевозможные сладости. Вот только все мы знаем, что макароны тяжело усваиваются в организме, а потому многие мамы ограничивают своего ребенка в употреблении этого продукта или же не дают его вовсе. Но так ли плохи макароны, как считают многие?
Многие из нас совершают одну очень грубую ошибку — забывают стирать свои подушки. Мы можем спать на одном и том же изделии годами и быть уверенными в том, что оно совершенно не испачкалось, ведь мы его всегда защищаем от внешних факторов при помощи наволочки. Однако мы забываем о том, что можем случайно пролить на подушку чай, засыпать ее крошками, да и в принципе со временем любая вещь покрывается пылью и в ней начинают заводиться постельные клопы.