Необычная шарлотка по рецепту Ивана Тургенева: новый взгляд на классику
Осенью 1848 года Иван Тургенев отправился в гости к певице Полине Виардо. В письме к ней он попросил приготовить русскую шарлотку. В те времена она была совсем не такой, как мы привыкли сейчас. Представляем вам необычный рецепт, который удивит вашу семью и станет украшением праздничного стола.
Что понадобится:
- 12 шт. продолговатого печенья (например, «Дамские пальчики»);
- 3 листа желатина;
- 300 мл сливок 35%;
- 2 ст. ложки сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 100 г сахарной пудры;
- 200 мл молока;
- 4 яичных желтка.
Как готовить
Форму для шарлотки застелите пищевой плёнкой и выложите печенье. Желатин замочите в воде. Сахарную пудру смешайте с желтками и добавьте горячее молоко. Поставьте на слабый огонь и варите, помешивая. Когда крем начнёт прилипать к лопатке, добавьте желатин и охладите. Взбейте сливки с сахаром, добавьте к холодному крему, смешайте и вылейте на печенье. Поставьте в холодильник на пару часов. Украсьте ягодами — и десерт готов!
Узнайте, как легко убрать ржавчину с крышек и продлить их жизнь. Простой способ без химии.
Экономный и быстрый способ приготовить корзиночки для закусок. Вкусные и хрустящие, без лишних хлопот!
Полезные советы для тех, кто делает покупки онлайн.
Узнайте, как вернуть остроту одноразовой бритве с помощью простого трюка. Экономьте деньги и время!
Узнайте, как правильно подкормить клубнику после сбора урожая для обильного плодоношения в следующем году.
Узнайте, как легко убрать ржавчину с крышек и продлить их жизнь. Простой способ без химии.
Откройте для себя необычный рецепт шарлотки, вдохновлённый временами Ивана Тургенева. Удивительный десерт для праздничного стола.
Экономный и быстрый способ приготовить корзиночки для закусок. Вкусные и хрустящие, без лишних хлопот!
Полезные советы для тех, кто делает покупки онлайн.
Узнайте, как вернуть остроту одноразовой бритве с помощью простого трюка. Экономьте деньги и время!
Узнайте, как правильно подкормить клубнику после сбора урожая для обильного плодоношения в следующем году.
Узнайте, как простое средство с кухни может превратить ваш подоконник в настоящий цветочный рай!
Узнайте, почему короткие стрижки не всегда молодят и как выбрать стрижку, которая подчеркнёт вашу индивидуальность.
Откройте для себя простой рецепт чая из облепихи! Заготовьте ягоды на зиму и наслаждайтесь ароматным напитком в любое время года. Легко, быстро и вкусно!
Узнайте, как легко избавиться от статического электричества с помощью фольги. Простой трюк для вашей стирки!
Узнайте, как правильно фотографировать автомобиль для объявления. Советы по выбору места, времени и ракурсов.
Откройте для себя новый вкус с нашим рецептом варенья из черноплодной рябины. Просто, быстро и невероятно вкусно!
Простой и вкусный слоёный салат — идеальное решение для семейного ужина. Всего за 100 рублей вы сможете порадовать близких!
Попробуйте новый рецепт омлета с крабовыми палочками — это просто и вкусно!
Узнайте, как легко сделать имитацию икры дома. Бюджетный рецепт для украшения блюд.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать неприятный запах с дивана без использования химических средств. Простой народный метод.