Овощная запеканка из того, что всегда есть под рукой: пошаговый рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Овощная запеканка из того, что всегда есть под рукой: пошаговый рецепт
Рецепт овощной запеканки

Когда речь заходит о приготовлении ужина, то большинство домашних кулинаров всегда останавливаются на каком-нибудь жареном мясе с подливой и гарнире в виде макарон или круп. Хоть такое блюдо и кажется простым, за каждой его составляющей необходимо постоянно следить. Именно поэтому опытные домохозяйки обожают запеченные блюда, для которых достаточно соединить все ингредиенты вместе и отправить их в духовку. Какой же рецепт для печи заслуживает вашего внимания?

В сезон капусты эксперты по правильному питанию рекомендуют добавлять ее чуть ли не в каждый прием пищи. Мы же приготовим с ней легкую и нежную запеканку по рецепту казахского фудблогера Дании Альтаевой.

Ингредиенты

  • яйцо куриное - 4 шт
  • мука - 50 г
  • кукурузный крахмал - 1 ст. л.
  • капуста - 400 г
  • сметана - 50 г
  • майонез - 50 г
  • сыр - 100 г
  • сливочное масло - 25 г

время приготовления 1 час

Приготовление:

  1. Моем капусту и мелко шинкуем ее. Добавляем к ней соль и хорошо отжимаем, чтобы избавиться от лишней воды. 
  2. В глубокой емкости соединяем сметану, майонез и яйца. Взбиваем до образования однородной массы.
  3. В яично-сметанную смесь добавляем муку, крахмал, солим и перчим. Перемешиваем до однородности.
  4. Выкладываем в тесто капусту.
  5. Трем на крупной терке сыр, мелко рубим зелень и отправляем к тесту, все хорошо перемешиваем.
  6. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, присыпаем небольшим количеством муки и выкладываем готовое тесто, равномерно распределяя его, и сверху присыпаем сыром.
  7. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Вкусный и быстрый ужин готов. Приятного аппетита!

Елена Антонова
Топ дня

Тренд этой осени — десерт, основу которого составляют вареные яйца

Тренд этой осени — десерт, основу которого составляют вареные яйца
Такое сочетание вы не пробовали никогда в своей жизни

Когда речь заходит о приготовлении какого-либо десерта, то нам в голову точно не придет добавить в него вареные яйца. Одно дело сделать их составляющей супа, закуски или салата, но никак не сладкого блюда. Однако последние месяцы на просторах всех соцсетей можно встретить рецепт необычного порционного десерта, основу которого составляют вареные куриные яйца и какао. Что это за блюдо и с чем его едят?

#Кулинария
28.10.2024 18:02

О них мечтают все: 10 самых популярных пород кошек в России

О них мечтают все: 10 самых популярных пород кошек в России
Каких питомцев хотят завести жители нашей страны

Кошки — самые популярные домашние животные не только в России, но и во всем мире. От этих пушистиках мечтают все от мала до велика, однако когда речь заходит о выборе любимца, все, как один, хотят себе породистого котенка. И жаления жителей нашей страны чаще всего совпадают и они выбирают определенного питомца. Какие же породы кошек считаются самыми популярными среди россиян?

#Животные
28.10.2024 12:02

Секрет от блогера Любови Гончаровой: как почистить лук и не прослезиться

Секрет от блогера Любови Гончаровой: как почистить лук и не прослезиться
Этот лайфхак полезен тем, у кого дома есть один кухонный гаджет

Сколько бы нам ни было лет, нас всегда будет преследовать одна и та же кулинарная проблема. Как только мы начинаем резать репчатый или любой другой вид лука, то на наших глазах начинают появляться слезы. Как бы мы не пытались избавиться от этого инстинкта, он все равно продолжает нас преследовать. Не помогают и всевозможные лайфхаки, такие как чистить лук в очках, мыть его холодной водой или высовывать язык во время измельчения продукта.

#Полезные советы
28.10.2024 15:02

Нежная и простая — овощная запеканка из того, что всегда есть под рукой

Нежная и простая — овощная запеканка из того, что всегда есть под рукой
Приготовьте этот простой ужин и порадуйте им всю семью

Когда речь заходит о приготовлении ужина, то большинство домашних кулинаров всегда останавливаются на каком-нибудь жареном мясе с подливой и гарнире в виде макарон или круп. Хоть такое блюдо и кажется простым, за каждой его составляющей необходимо постоянно следить. Именно поэтому опытные домохозяйки обожают запеченные блюда, для которых достаточно соединить все ингредиенты вместе и отправить их в духовку. Какой же рецепт для печи заслуживает вашего внимания?

#Кулинария
29.10.2024 09:02

С заботой о питомце: как правильно чистить уши собаке?

С заботой о питомце: как правильно чистить уши собаке?
Ветеринар рассказала обо всех нюансах данной процедуры

Порой некоторые владельцы собак забывают о том, что они завели себе не игрушку, а полноправного члена семьи, с которым нужно не только играть, но еще и ухаживать. Помимо прогулок, хвостатых нужно мыть, кормить, дрессировать, стричь и даже чистить уши. О последнем, к слову, часто не задумываются хозяева собак, из-за чего их питомцы начинают страдать. Но и с чисткой ушей возникает масса трудностей, ведь мы просто не знаем, как их мыть, чтобы не доставить дискомфорт своему любимцу.

#Животные
28.10.2024 21:02
Кулинария

Тренд этой осени — десерт, основу которого составляют вареные яйца

Тренд этой осени — десерт, основу которого составляют вареные яйца
Такое сочетание вы не пробовали никогда в своей жизни

Когда речь заходит о приготовлении какого-либо десерта, то нам в голову точно не придет добавить в него вареные яйца. Одно дело сделать их составляющей супа, закуски или салата, но никак не сладкого блюда. Однако последние месяцы на просторах всех соцсетей можно встретить рецепт необычного порционного десерта, основу которого составляют вареные куриные яйца и какао. Что это за блюдо и с чем его едят?

#Кулинария
28.10.2024 18:02

Сделайте незабываемый напиток: 10 лучших добавок в чай

Сделайте незабываемый напиток: 10 лучших добавок в чай
Эксперт рассказала, чем можно улучшить вкус любимого напитка

Одним из самых популярных горячих напитков в нашей стране является чай. С ним мы с большим удовольствием начинаем утро и завершаем вечер. Чтобы любое чаепитие было в наслаждение, производители напитка придумали множество всевозможных вкусов, в существование некоторых из них даже сложно поверить. Однако все они не отличаются натуральностью и совершенно непонятно, что было добавлено в чайные пакетики на производстве.

#Кулинария
28.10.2024 09:02

Для красоты и молодости: топ-10 продуктов для поддержания здоровья

Для красоты и молодости: топ-10 продуктов для поддержания здоровья
Включите в свой рацион эти продукты, чтобы не переживать из-за появления морщин

Все мы мечтаем об одном — как можно дольше оставаться молодыми и прекрасными. Однако годы неумолимо бегут вперед и мы не успеваем опомниться, как празднуем очередной круглый юбилей. Глядя на себя в зеркало, мы понимаем, что на лице уже появились первые признаки усталости и старения. Но почему же мы тогда смотрим на некоторых звезд и обычных людей нашего возраста и замечаем, что они выглядят намного свежее и лучше, чем мы? В чем же кроется секрет сохранения молодости?

#Кулинария
27.10.2024 18:02

Тыквенные семечки для здоровья: польза или вред?

Тыквенные семечки для здоровья: польза или вред?
Как влияет на нас этот продукт, популярный среди зожников

Наверное, все, кто хотя бы раз пытался следить за своим питанием, слышали о том, как полезны тыквенные семечки. Этот кладезь витаминов и минералов можно есть не только как самостоятельный перекус, его еще можно добавить во всевозможные каши, салаты и десерты. Однако далеко не все люди являются поклонниками этого продукта, ведь у него есть и побочные эффекты. Как отразиться на здоровье ежедневное включение в рацион тыквенный семян? Принесут они больше пользы или вреда для нашего организма?

#Кулинария
27.10.2024 09:02

Авокадо-тост на завтрак: польза или вред?

Авокадо-тост на завтрак: польза или вред?
Нутрициолог объяснила, стоит ли есть утром это новомодное блюдо

Еще лет десять назад у нас не было такого разнообразия завтраков, которое есть сейчас. Раньше мы довольствовались бутербродами с колбасой и сыром, овсянкой на молоке или йогуртами, сейчас же им на смену пришли фруктово-ягодные боулы, мюсли с орехами, брускетты с яйцо-пашот и его величество — авокадо-тост, который взорвал все соцсети. Блогеры уверяют нас в пользе этого завтрака, но так ли это на самом деле? Можно ли есть авокадо-тост утром или же это очередное распиаренное блюдо?

#Кулинария
26.10.2024 18:02

Оладьи по-испански — закуска, которая перенесет вас в жаркое лето

Оладьи по-испански — закуска, которая перенесет вас в жаркое лето
Что добавить в любимое блюдо, чтобы после него оставалось средиземноморское послевкусие

Если мы хотим получить вкусное и быстрое блюдо из самых простых ингредиентов, то на ум сразу же приходят оладьи. Эти мучные изделия хороши тем, что подойдут как в качестве перекуса, так и для сытного завтрака. Классические оладья хоть и пользуются особой популярностью среди хозяек, рано или поздно они могут просто наскучить. Именно поэтому мы постоянно ищем новые рецепты, которые способны разнообразить наше привычное меню.

#Кулинария
26.10.2024 09:02

Мягкие круассаны за 25 минут — не мечта, а реальность

Мягкие круассаны за 25 минут — не мечта, а реальность
Как испечь любимую французскую выпечку за ограниченное время

В мире не найдется человека, который не любил бы круассаны. Эта классическая французская выпечка стала настоящей визитной карточкой страны, которую готовят чуть ли не в каждом городе нашего земного шара. В оригинале эту слоеную выпечку готовят без начинки, однако сейчас круассаны можно встретить в самых неожиданных вариациях. Пробовали ли вы когда-нибудь круассаны с бананом? Если ваш ответ «нет», то вам нужно срочно исправить это недоразумение.

#Кулинария
25.10.2024 18:02

Голубцы без грамма мяса — рецепт, который покорит вегетарианцев

Голубцы без грамма мяса — рецепт, который покорит вегетарианцев
Любимое блюдо теперь можно будет есть абсолютно всем

По наблюдениям экспертов в области питания, с каждым годом все больше людей начинают отказываться от мяса и выбирать веганский образ жизни. В первую очередь, это связано, конечно, с сочувствием к нашим братьям меньшим. Однако многие утверждают, что такой переход помог им улучшить свое здоровье и убрать лишний вес. Наслушавшись столь радужных историей, некоторые тоже решаются перейти на веганство, однако сразу же сталкиваются с проблемой.

#Кулинария
25.10.2024 09:02

С сыром все вкуснее — рецепт слоеного пирога с баклажанами

С сыром все вкуснее — рецепт слоеного пирога с баклажанами
Яркий и сытный ужин для тех, кто устал от сладкой выпечки

В осенний сезон хозяйки очень увлекаются сладкой выпечкой, подавая чуть ли не каждую неделю пироги, печенье, торты и булочки. И большинство дам совершенно забывают о существовании соленых пирогов, и очень зря, ведь по вкусу они не уступают сладким! Более того, их необязательно готовить к чаю, ведь такую выпечку можно смело подавать в качестве перекуса или даже основного приема пищи.

#Кулинария
24.10.2024 18:02

Вкуснее, чем шарлотка — рецепт простого яблочного рулета

Вкуснее, чем шарлотка — рецепт простого яблочного рулета
Своим секретом идеальной выпечки поделилась фудблогер Алина Фуди

Многие хозяйки любят яблоки за то, что с ними можно приготовить бесчисленное количество десертов и пирогов. Однако чаще всего мы останавливаемся на неоспоримой классике — шарлотке. Нам кажется это сочетание мягкого теста и пряных яблок идеальным, однако его можно сделать еще вкуснее. Как же усовершенствовать всеми любимую выпечку и вывести ее на новый уровень? Что же еще можно приготовить из яблок?

#Кулинария
24.10.2024 12:02

Синнабоны за 15 минут — нежные булочки с корицей, которые получатся у каждого

Синнабоны за 15 минут — нежные булочки с корицей, которые получатся у каждого
Быстрый рецепт любимой американской выпечки

Одним из популярнейших видов выпечки за последние годы стали синнабоны — нежные булочки с корицей под творожной начинкой. Впервые они появились в 1985 году в Сиэтле. Воздушная выпечка настолько полюбилась американцам, что со временем обрела и мировую известность. Теперь чуть ли не в каждой кофейне или пекарне можно встретить как классическую, так и необычную вариацию булочки. Но попробовать синнабоны можно не только в заведении, но и у себя дома.

#Кулинария
23.10.2024 21:02

Полезное ограничение: 10 продуктов, в которых почти нет углеводов

Полезное ограничение: 10 продуктов, в которых почти нет углеводов
Включите их в свой рацион, чтобы попрощаться с лишними килограммами

Когда мы собираемся перейти на правильное питание, то прежде всего хотим ограничить себя в употреблении углеводов. Хоть они являются и главным источником сил и энергии, эти природные органические соединения делятся на два типа — медленные и быстрые. Если вы хотите похудеть как можно быстрее, то нутрициологи рекомендуют отказываться прежде всего от быстрых углеводов, которые содержатся в хлебе, сладостях и фастфуде.

#Кулинария
23.10.2024 12:02

Веселого Хэллоуина: 10 тематических напитков для самого страшного праздника

Веселого Хэллоуина: 10 тематических напитков для самого страшного праздника
Дополните свое меню нестандартными коктейлями

Если в ночь Хэллоуина вы планируете провести тематическую вечеринку, то во время ее подготовки необходимо позаботиться не только о декоре, костюмах и еде, но и о напитках, которые играют немаловажную роль. Конечно, можно просто наварить пунша в цвет зелья, а можно подготовить целую подборку необычных коктейлей и предложить своим гостям выбрать тот, что придется им по душе. Какие же напитки идеально впишутся в этот мистический и пугающий праздник?

#Кулинария
22.10.2024 21:02

Никогда не храните яйца на дверце холодильника!

Никогда не храните яйца на дверце холодильника!
Эксперты объяснили, почему яйца так испортятся куда быстрее

Все мы привыкли хранить яйца на специальной полке на дверце холодильника, где даже проделаны специальные отверстия. Такую планировку придумали еще со времен СССР и сделали это для того, чтобы уберечь этот продукт от случайного разбития, ведь тогда каждое яйцо было на вес золота. Но сейчас мы можем себе позволить есть этот источник белка и других полезных витаминов и минералов хоть каждый день, а потому их совершенно необязательно хранить в дверце.

#Кулинария
22.10.2024 12:02

Секрет итальянских шеф-поваров: как правильно добавлять приправы?

Секрет итальянских шеф-поваров: как правильно добавлять приправы?
Вы все это время улучшали вкус блюд не в полную силу

Одними из лучших поваров в мире считаются итальянские шефы. Именно им мы обязаны такими популярными блюдами, как паста, пицца, брускетты. Миллионы начинающих поваров съезжаются с разных уголков мира в Рим или Неаполь, чтобы познать все азы кулинарного искусства. Кроме того, что шефы могут научить нас своим фирменным рецептам, они еще и поделятся своими секретами приготовления тех или иных блюд. Все мы привыкли добавлять специи в завершении процесса, однако в Италии все делают по-другому.

#Кулинария
21.10.2024 21:02