Оладьи из кабачков: хрустящая корочка и невероятный вкус

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить оладьи из кабачков с хрустящей корочкой
Оладьи из кабачков: хрустящая корочка и невероятный вкус

Хотите порадовать себя и близких вкусным блюдом? Попробуйте приготовить оладьи из кабачков! Это не только вкусно, но и полезно. А главное — очень просто.

Чтобы оладьи получились с хрустящей корочкой, нужно знать небольшой секрет. Мы готовы им поделиться!

Вам понадобятся:

  • средний кабачок — 1 шт.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • тёртый сыр — 50 г,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • мука — 1 ст. л.,
  • зелень, соль, перец — по вкусу.

Очистите кабачок от кожицы, натрите на крупной тёрке в глубокую миску. Добавьте яйцо и перемешайте. Затем добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко натёртый сыр — именно сыр придаст оладьям хрустящую корочку. Посолите, поперчите, добавьте зелень и муку. Тщательно, но быстро всё перемешайте, чтобы кабачок не успел дать сок, и сразу жарьте на хорошо прогретом растительном масле до румяной корочки.

Последние
Читайте также