Опасность плесени в варенье: что нужно знать

Опасность плесени в варенье: что нужно знать

Варенье — это не только вкусно, но и полезно, однако его безопасность зависит от условий хранения. К сожалению, иногда на заготовках появляется плесень. Многие хозяйки пытаются спасти продукт, снимая верхний слой, но это не всегда правильно.

Врач-диетолог Елена Тихомирова предупреждает: плесень в варенье — это серьёзная угроза для здоровья. Споры грибка могут распространяться по всей заготовке, поэтому лучше не рисковать и выбросить испорченное варенье.

Некоторые пытаются прокипятить варенье или использовать его в выпечке. Однако даже в этом случае риск отравления остаётся, особенно для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Последние
Читайте также