Освежающий летний суп из кабачков: вкусно и полезно!

Освежающий летний суп из кабачков: вкусно и полезно!

Жаркое лето — время, когда хочется чего-то лёгкого и освежающего. И мы знаем, как вам помочь! Представляем вам рецепт летнего супа из кабачков, который не только утолит жажду, но и порадует вас своим вкусом.

Этот суп — настоящий кладезь витаминов и минералов. Он лёгкий, но в то же время сытный. А его яркий вкус и аромат не оставят вас равнодушными.

Для приготовления вам понадобятся:

  • свежий кабачок — 1 кг,
  • картофель — 1 штука,
  • приправа карри — 2 ч. л.,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • лук репчатый — 1 штука,
  • соль, оливковое масло — по вкусу.

Начните с обжаривания лука и чеснока в оливковом масле. Добавьте карри и томите минуту. Затем добавьте мелко порезанные кабачок и картофель, залейте водой и варите до мягкости. После этого пюрируйте суп блендером и охладите. Готово! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также