Откройте для себя корейскую окрошку: пикантное лето в каждой ложке!

  • APLY
  • Кулинария
  • Кукси по-корейски: как приготовить окрошку с азиатским характером
Откройте для себя корейскую окрошку: пикантное лето в каждой ложке!

В летнюю жару так хочется чего-то освежающего и в то же время невероятно вкусного! Корейская окрошка, или кукси, станет настоящим спасением. Это блюдо с неповторимым сочетанием сладкого, кислого и пикантного вкусов покорит вас с первого укуса.

Известный шеф-повар Василий Емельяненко делится рецептом кукси, который станет украшением вашего стола. Несмотря на то, что приготовление этого блюда требует времени, результат стоит потраченных усилий.

Вам понадобятся свежие овощи, ароматная зелень, пикантный перец чили и другие ингредиенты. Начните с приготовления бульона, который станет основой вашей окрошки. Добавьте в воду измельчённые овощи, зелень и специи, чтобы получить насыщенный вкус.

Затем приготовьте остальные ингредиенты: нарежьте редис, нашинкуйте сельдерей и капусту, отварите фунчозу и нарежьте говядину. Смешайте всё это с омлетом, приготовленным на растительном масле, и залейте бульоном.

Подавайте кукси охлаждённым, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь каждым глотком этого удивительного блюда, которое перенесёт вас в мир азиатской кухни!

Последние
Читайте также