Попкорн из гречки: необычный гарнир для гурманов

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить попкорн из гречки: рецепт от известных кулинаров
Попкорн из гречки: необычный гарнир для гурманов

Хотите удивить гостей необычным блюдом? Попробуйте приготовить попкорн из гречки! Это простой и оригинальный способ подать привычную крупу в новом свете.

Для начала отварите гречку. Важно не солить и не перчить её заранее — крупа должна быть чуть переварена. Затем остудите гречку и промойте её.

Подготовьте лист и пергаментную бумагу. Выложите гречку одним слоем и оставьте сушиться на ночь. Не делайте «подушку» из крупы слишком толстой, чтобы она не испортилась.

На следующий день разогрейте масло до 240 градусов. Возьмите ёмкость с небольшими отверстиями, засыпьте высушенную гречку и жарьте в масле. Попкорн из гречки готов — можно дегустировать!

Последние
Читайте также